- Өндөг - 3 ширхэг (бүх найрлага нь жигнэмэг юм :)
- Гурил - 75 грамм
- Какао нунтаг - 15 грамм
- Элсэн чихэр - 90 гр
- Газрын тос - 120 грамм (Бүх тосыг дараахь найрлагатай)
- Элсэн чихэр - 90 гр
- Сүү - 90 Грамм
- Цардуул - 13 грамм
- Какао нунтаг - 5 грамм
- Коньяк - 1 халбага
Цөцгий бэлтгэхийн тулд эхлээд сиропыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, 3/4 аяга сүү хольж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, дараа нь цардуул нэмэх, сироп өтгөрүүлэх хүртэл хоол. Дараа нь өрөөний температурт хөргөнө. Сироп хөргөх тусам бид рулетны жигнэмэг бэлтгэж байна. Какао нунтагаар гурил асгана. Тус тусад нь сахартай өндөг зоддог. Гурил, какао өндөг дээр нэмнэ. Сайн холино. Бялууг жигнэх цаас (25-35см) жигнэмэгийг жигнэн, 190 градусын турш 15 минутын турш зууханд шарахаар илгээнэ. Дараа нь жигнэмэгийг тасалгааны температурт хөргөнө. Тиймээс чөлөөт цагаар цөцгийн тос, цог жавхланг тодруулж, цацагт хяруулын сироп нэмнэ. Эцэст нь та какао болон коньякийг нэмнэ. Бүх ташуур. Хөргөсөн жигнэмэг цаасыг дээрээс нь жигд хийж, жигнэмэг хийсэн гурилыг нь авч хаяна. Бялуугийн давхарга дээр тос давхарга тавьдаг. Бүрэн т рхэц. Чех улсын нэрийн жагсаалтыг үзээрэй.
Хадгалалт: 6-7