- Хатаасан гүйлс - 80 грамм
- Шар - 150 грамм
- Цөцгийн тос - 25 грамм
- Давс - 1/2 халбага
- Кефир - 200 миллилитр
- Улаан буудайн гурил - 400 грамм
- Raisins - 50 грамм
- Сүү - 200 миллилитр
- Sugar элс - 25 грамм
- Хүнсний ногоо - 30 мл
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
Хамгийн эхний хийх зүйл нь үзэм, хатаасан чангаанзаа буцалсан усаар асгаж, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Шарыг сайтар зайлж, дараа нь буцалсан усаар 1.5 аяга хийнэ, усаар бүрэн шингээнэ. Ус бүрэн шингээгдсэн үед шар будааыг сүүтэй хийнэ, шар будаа бэлэн болтол хооллоорой. Тагны дор тогоо, бага дулаанаар тогоо. Бэлэн байдал тодорхойлоход хялбар байдаг. Үзэм, хатаасан чангаанзыг дараарай. Боловсруулсан будаа, үзэм, хатаасан чангаанз, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс холино. Сайн хутгаж сэрүүн байна. Kefir болон ургамлын тос холино. Тарагны өндөг рүү нэмж давс нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл холино. Аажмаар холимог гурил руу асгаж, зуурсан гурил зуурах. Та уян хатан, зуурсан зуурсан зуурмагийг авах хэрэгтэй. Бид зуурмагаас хиам гаргах ба гурилаар хийдэг ажлын гадаргуу дээр тавьдаг. Зуурсан гурилыг 10 минут байлгана. Зуурсан гурилыг 10 ширхэг болгон хувааж хийнэ. Бүгдийг нь тасалдаг. Бид тойрог бүрийн төвд дүүргэх жижигхэн хэсгийг байрлуулдаг. Бид ирмэгийг хамгаалж, зуурсан гурилыг дүүргэж боосон байна. Тодруулбал, зургийг үзнэ үү. Бид сагсаа жигд жигнэж, тосолж, 180 градусын турш 15-20 минутын турш жигнэж өгдөг. Дууссан!
Хадгалалт: 10