- Үхрийн махны элэг - 1 кг
- Цөцгийн тос - 40 гр
- Хүнсний ногоо - 40 грамм
- Salo - 100 грамм
- Давс, чинжүү - - Амт
Элэгнээс гаралтай shish kebab нь хамгийн анхны жорыг телевизээр үзсэн. Дараа нь надад энэ нь "залруулах" гэсэн ангиллаас гарсан зүйл юм. Гэсэн хэдий ч, нэг өдөр бид хичээхийг хичээсэн. Тиймээс бид үнэхээр таалагдсан гэж хэлэх ёстой. Одоо зочидыг гайхшруулахыг хүсч байгаа эсвэл өөрчлөлт хийхийг хүсч байгаа бол бид ийм пикник дээр ийм шиш-kebаб бэлтгэдэг. Тиймээс элэгний шөлийг элэгнээс гаргахын тулд: 1) Эхлээд бид үхрийн махыг сайтар сайтар угаана. Зүсмэлийн жижиг хэсэг (1.5 см зузаантай). Үс бүрийг хар ногоон чинжүү, давстай холино. Мөн өөхийг хэсэг болгон багасгаж, харин бага хэмжээтэй. 2) Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, ургамлын тосыг дээшлүүлнэ. Энэ хольцоор хөнгөнөөр хуурч бидний хэсэг (энэ бэлтгэлийг урьдчилан гэртээ хийж болно), гахайн зүсмэлүүд нь ээлжлэн skewer дээр мөр. 3) 15 минутын туршид элсэн чихэр идэж байгаа нь бидний shish kebab. Нүүрсүүд хамгийн хүчтэй байж болохгүй. Хийхээсээ өмнө бага зэрэг давстай болно. 4) Дууссан. Элэгнээс гаралтай шиш kebab, шинэхэн ногоо, улаан хуурай дарс, хөнгөн шар айраггаар үйлчилдэг. Бон appetit :)
Хоол: 4-5