- Тахианы хөх - 4 ширхэг
- Сүү амтлагч - 6 зүйл. халбага
- Хясаан сум - 3 зүйл. халбага
- Сонгино - 1 ширхэг
- Сармис - 6 шүд
- чинжүү - 3 ширхэг (илүү тохиромжтой Serano)
- Лууван - 4 ширхэг (дунд зэрэг)
- String шош - 2 шил (хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн)
- Хуурай мөөг shiitake - 15 ширхэг
- Sugar - 4 Урлаг. халбага
Тахианы хөхийг хайчилж ав. Хуванцар савтай саванд жижиглэсэн хөхийг байрлуулна. 6 tbsp нэмнэ. шар буурцаг сумс, 3 хоолны халбаган далайн хясаа, хутгана. Хөргөгчинд тавь. 20 минутын турш усаар угааж байлгана. Cut 4 лууван хэрчсэн 3 улаан чинжүү чинжүү. Үрийг нь хальслах (хэрэв та илүү халуун ногоотой хоол хүсвэл үрийн үрийг үлдээж болно) 1 сонгино хайчилж ав. Сармисаа сонгино хэрчмээр зөөлөн хүртэл сонгино, лууван цөцгийн тосыг хэрчиж ав. Тахиа, улаан чинжүү, 4 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, холимог. Цагаан тахиа хүртэл тахианы чанасан. Шиитаке мөөгийг хайчилж ав. Тэд ногоон вандуйтай 2 шилтэй тахиа дээр нэмнэ. 10-15 минутын турш бага дулаанаар байлгана. Хоол бэлэн байна. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 6-10