- Төмс - 3-4 ширхэг
- Лууван - 2 ширхэг
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг
- Даршилсан мөөг - 150 грамм
- Broccoli байцаа - 1 хэсэг
- Өндөг - 3 ширхэг
- Бяслаг хатуу - 50 грамм
- Лемон - 1 хэсэг
- Майонезаас - 150 гр
Найрлага. Бид баг цэцэгтэй дээр байцаа broccoli дизассембл хийх, бид хөлийг таслах ёстой - бид тэднийг тусад нь бэлтгэх болно. Бид цэцэгтнийг ус руу шидэж гал дээр тавьдаг. Усыг буцалгасны дараа 4 минут байлгана. Дараа нь бид үүнийг хүйтнээр усаар шахаад хаяна. Бид байцаа нь Inflorescences буцалгаж давсалсан ус тавьж, ус буцалгасны дараа 2 минутын турш хоол. Дахин хэлэхэд, бид мөс ус асгаж, хойш тавьдаг. Үнэн хэрэгтээ, байцаа бэлэн болсон - үүнийг хөргөнө. Байцаа (хөл, баг цэцэгтэй) өрөөний температурт хөргөж, хагас нимбэгний шүүс нь цацаж, marinate явах. Төмс, лууван, өндөг нь бэлэн болоод хөргөгчинд хүртэл буцалгана. Дараа нь төмс жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Үүнтэй адилаар, лууван багасдаг. Талх төмс, лууваныг гүн гүнзгий сав руу шилжүүлэх. Цөцгийн адил хэмжээний хэрчсэн давсалсан өргөст хэмх. Өргөст хэмхүүд лууван, төмстэй танилцахын тулд илгээгддэг. Шинэ өргөст хэмх, куб болгон хуваасан. Үүнтэй төстэй dices нь цэцэгт байцааны хөлийг багасгасан. Тагийг нь хүнсний ногоо болгон саванд хийж өгнө. Cooked өндөг нь уураг, шар мөгөөрсөн задалдаг бөгөөд хоёр өндөгний уураг нь чимэглэлийн зориулалтаар үлддэг бөгөөд үлдсэн хэсэг нь нилээд жижиглэсэн байна. Шаазан өндөгийг мөн хоолонд нэмнэ. Одоо хэрчсэн мөөгийг нилээд цавчих. Мөөгийг аяга руу шилжүүлээрэй. Дараа нь жижиг бяслаг болгож бяслаг болгоно. Бас саладтай саванд нэмнэ. Жижиг цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны жижиг чанасан зууш - бидний шинэ жилийн салатыг засах болно. Бид майонезаас салаа дүүргэж байна. Гүехэн таваг дээр салатыг тараана. Бид түвшин. Хоёр өндөг үлдсэн уураг нь хамгийн бага grater дээр үрдэг. Салат дээр уурагуудыг жигд тараана. Одоо хамгийн сонирхолтой нь чимэглэл юм. Салмагийн ирмэг дээр тархсан цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа. Салоны дунд та өргөст хэмхний нимгэн зүсэлтийг хасах зул сарын гацуур мод хийж, анар дахь өргөст хэмхийг засах боломжтой. Та ирэх жил бичиж болно - 2013 (би 2012 оны, салатыг өнгөрсөн шинэ жилийн бэлтгэлд бэлтгэсэн учир - энэ удаа би хийх болно адилхан, зөвхөн ганц оронтой дугаар солигдоно). Зарчмын хувьд та ямар нэгэн зүйл бүхий саладыг засах боломжтой - энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна :)
Хоол: 8-9