- Мах - 1 кг
- Bow - 2 ширхэг
- Salo - 100 грамм
- Lemon - 1 хэсэг (та цагаан цуу (1 халбага) нимбэгний шүүсийг сольж болно)
- Давс - 2 чимх
- Хар чинжүү нунтаг - 1 пипр
- Pepper улаан газар - 1 чимх
- Zira - 1 пин
- 1 Туркума
Энэхүү энгийн жороор бэлтгэсэн зууханд хийсэн гар хийцийн kebab нь өнгөрсөн зун танд сануулах болно, наад зах нь бага зэрэг хаврын хүлээлтийг хөнгөвчлөх болно. Шатаж буй тосноос шатах утаа нь шадар талбайн гадаргуу дээр хоол хийж байсан шиг харагдана. Энэ жорыг ашигла, чи үүнийг харамсахгүй гэдэгт итгэлтэй байна! ;) Дашрамд хэлэхэд, зууханд гэрийн shish kebab жороо ресторанд ажилладаг найзаас нууцаар олж илрүүлсэн. Тиймээс өвлийн улиралд уламжлалт аргаар боловсруулсан shish kebab нь жороор хийгдсэн зууханд чанаж болгосон байна. Тиймээс зууханд гэрийн шиш kebab жороо: 1. Махны махыг бэлдэж, венийг нь тасдах жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Сало нимгэн ялтсан хэсэг болгон хуваасан. 2. Сармисаа цэвэрлэж, аяга тавган дээр том grater дээр хийнэ. 3. Махны амтлагч, давстай байлгана. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж (эсвэл цуу нэмж) сайн холино. 4. Мах, өөх тосыг модон шанагатай холбодог. Тэд бие биенээ хэтэрхий чанга чанга бүү хий. 5. Бид тугалган цаасыг тугалган цаасаар хучиж, гахайн зүсмэл дээр тавьдаг. 6. Шекспир дээр бид шорлог махыг залгав. Бид дундаа 250 градус хүртэл дулаацах зууханд тавьсан тавган дээр тавьж, махных нь сүлжээнд тор тавьдаг. Ойролцоогоор зуухны доод хэсэгт жижиг усан савыг бүү мартаарай. Одоо бид махыг харж байна. Дээрээс нь ичсэн бол - шорлог шарагч талыг доош эргүүлэх шаардлагатай байна. Шаргал өөх нь утаа өгч дараа нь бид зуухны шадагаас авч, ширээн дээр тавьдаг. Дууссан!
Хадгалалт: 4