- Eel - 1 кг
- Лууван - 2 ширхэг
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- Улаан лооль - 3 ширхэг
- Zucchini - 2 ширхэг
- Bow - 2 ширхэг
- Сармис - 2-3 шүд
- Гурил - 3-4 Урлаг. халбага
- Хүнсний ногооны тос - 150 мл
- Давс - 1 халбага
- Хар чинжүү нунтаг - 2-3 хавчих
- Dill ногоон, яншуй - 50 грамм
Бид могойг цэвэрлэ. Үүнээс бид салиа их хэмжээний давстай салиа авдаг. Арьс устгана (та үүнийг унтраах боломжгүй). Бид хэдэн хэсэг хуваасан. Solim. Бид ургамлын тосоор гурилтай гурилын хэсгүүдийг унагаж, хөнгөнөөр хуурч байна. Алтан өнгөт шарсан мах хэрчсэн сонгино өмнө. Сармисыг жижиглэсэн чинжүү, сармис нэмнэ. Тэнд лууванг илгээдэг. Дараа нь zucchini хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хүнсний ногоо багасгаж болно. Би энд байна. Сүүлийн ээлжинд улаан лоолийг нэмнэ. Хэрэв улаан лооль бэлэн болсон бол арьсыг нь аваад хаях хэрэгтэй. Хэд хэдэн минутын турш шөл, давс, чинжүүг хэрэглэ. Хэрвээ хангалттай хэмжээний шүүс байхгүй бол усыг нэмж болно. Одоо шийдвэрээ хаана явуулж байгаагаа үргэлжлүүлээрэй. Шарсан зууханд зууханд хийж эсвэл зууханд хийж болно. Ямар ч тохиолдолд доод ёроол нь загас болно. Загаснаас загас ногоог гайхамшигтай болгож, зүссэн ногоонаар цацаж, тагийг нь таглаж, 15-20 минутыг зууханд эсвэл зууханд хийнэ.
Хадгалалт: 6