- Цэвэршүүлсэн тарвас - 1 кг
- Элсэн чихэр - 1,5 кг
- Ус - 400 мл
- Vanilla - 10 грамм
- Lemon - 1/2 ширхэг
1. Тарвас авч ногоон хальсаас цэвэрлэ. Улаан өнгийн даавуу нь цагаан царцдасаас тусгаарлагдана. Цагаан царцдас (3 ± 3 см) жижиг хэсэг болгон хайчилж, усаар хийнэ. Тарвасын улаан целлерийг хүйтэн усанд угаана. Дараа нь буцалсан ус руу хийж, 5-10 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх дараа улаан целлюлозыг шигшүүр дээр хийнэ. 2. Хамгийн энгийн сироп (элсэн чихэр). Усан дотор дэвссэн улаан целлюлоз, цагаан өнгийн шийгуа нь саванд хийгээд, буцалж буй сиропыг асгаж, 25 минутын турш хооллоорой. Дараа нь дулаанаас салган аваад 2 цагийн турш уусгах хэрэгтэй. Дараа нь энэ аргыг давтан хийнэ - 25 минутын турш буцалгаад дараа нь халааж аваад 2 цаг явна. Гурав дахь нимбэгний шүүс, ваниллин тавиулж, 5-6 минутын турш бага дулаанаар хоол хийхэд хутгана. Тарвасын саатал бэлэн байдаг бөгөөд энэ нь ердийн аргаар банк руу шилжиж, хадгалалтанд орох боломжтой байдаг.
Хадгалалт: 3-4