- гурил - 2 аяга
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- давс - 1 халбага
- хуурай мөөгөнцөр - 1 1/8 Teaspoons (1/2 пакет)
- сүү - 3/4 цом
- зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- том өндөг - 1 хэсэг (нэмэх 1 шар)
1. Том аягатай гурил, элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн 3/4 аяга холино. Нэг саванд холимог халуун хүртэл сүү, цөцгийн тосыг халаана. 2. Аажмаар гурилын холимогт дулаан хольц хийнэ, 2 минутын турш холигчоор хольсон эсвэл 3 минутын турш модон халбагаар хутгана. 3. Өндөг, шар, бусад 1/2 аяга гурилыг холино Үлдсэн гурил, ташуураа нэмээд гөлгөр хүртэл холино. Хуванцар боолтоор аяга тавь. Туршилтыг нэг цагийн турш өсгөвөрлөнө. Үүний зэрэгцээ, тос нь тос, гурил нь талх хөгц нь цацаж. 4. Зуурмагийг хоёр дахин нэмээд бэлтгэсэн хэлбэрт оруулна. Нунтагласан хальстай бол 30 минутын турш өснө. 15 минутын дараа зуухаа 190 градусын өмнө халаа. 35-40 минутын турш талхыг жигнэнэ. 5 минут сэрүүн байлгана. Дараа нь тавиур дээр бүрэн хөргөөх боломжтой.
Хадгалалт: 8