- сармис - 5 шүд
- cilantro (буюу яншуй) - 1/4 Шилэн
- загас сумс - 1/4 аяга
- ургамлын тос - 1/4 Шилэн
- Sauce Khoisin - 2 Урлаг. халбага
- Газрын Coriander - 1 1/2 Teaspoons
- давс - 1 халбага
- хар, цагаан чинжүү - 1 халбага
- тахианы хөл - 8 ширхэг
- Тайландын амтат чинжүү сумс - Амт
1. Жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн cilantro, загасны амтлагч, ургамлын тос, Хойшины амтлагч, кориант, давс, чинжүү зэргийг холимог хүртэл холино. Том шилэн сав, эсвэл шаазан аягатай тахианы хэсгүүдийг зохион байгуул. Бэлтгэсэн marinade нь тахианы хийнэ, энэ нь жигд хамардаг. Хэд хэдэн цаг, эсвэл шөнийн турш хөргөөд хөргөх. 2. Хэрэв та зуухаа ашиглаж 230 градус хүртэл халаана. Таг, тугалган цаасаар таглаж 25 минутын хугацаанд тахианы махыг урьдчилан шараад ид. Хэрвээ сум нь шатаж эхэлвэл аяга таваг дээр ус нэмнэ. Таг, тугалган цаасаа аваад махыг бэлэн болтол 5-10 минутын турш жигнэж, царцдас нь хальтиргаатай болдог. 3. Хэрэв та махаа шарахдаа халааж, халааж, тахианы маханд халуун хайруулын тавган дээр хуурч, тагийг нь 40 минутын турш хутгана. Хальсыг шаржигнах, махыг сайн жигнэх хэрэгтэй. Тахианы махыг тахианд бэлтгэж, Тайландын амтат чинжүүтэй хамт үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8