Өглөөний цайнд ямар ашигтай вэ?
Бүтээгдэхүүний хүрээ өргөн. Дэлхий дээр витамин агуулдаг ургамал, амьтны тэжээл, өөх тос, нүүрс ус, уургийн агууламж, түүнчлэн бусад бичил биетүүдийг агуулдаг. Бидний хэдэн зуун нь бидний организмд шаардлагатай байдаг. Тиймээс тэдний өглөөний хоолыг идэх сонголт нь масстай болно. Дугуйг хязгаарлахыг оролдож, жагсаалтаас хасаад үзээрэй. Энэ нь манай орны хувьд үнэ цэнэтэй, чанаргүй, жимс, ногоо, махан хоолтой, үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Эцэст нь хэлэхэд бидэнд хэт их илчлэг, өндөр илчлэг хоол хүнс хэрэгтэй биш. Ашигтай өглөөний цай нь хөнгөн бөгөөд ихээхэн хэмжээний бодис юм.
Үүний үр дүнд бид өглөөний цайнд тустай дараах зүйлийг олж авдаг:
- шинэхэн шүүс, хүнсний ногоо - ялангуяа улбар шар, улаан лооль, лууван зэрэг үнэ цэнэтэй. Балчир өргөст хэмх, улаан лооль ч бас тавтай байх болно.
- Үр тариа - будаа, Сагаган, хөх тариа, гурилан бүтээгдэхүүн болон бусад;
- амттай - байгалийн илчлэгтэй олон янзын гацуур, амтат жүрж, бүх төрлийн амин дэмийн чадавхитай, амттай байдаг.
- кофе ба ногоон цай. Каффейны аюулын талаарх олон нийтийн итгэл үнэмшилтэй зөрчилдөөнтэй байдаг. Энэ нь тийм биш юм. Энэ нь биднийг сэрэхэд тусалдаг. Хэрэв та зүрхний өвчнөөр өвдөхгүй бол маш сайн сонголт. Үүний зэрэгцээ, ногоон цай кофеныхээс ч илүү кофейн агуулдаг.
- сүүн бүтээгдэхүүн, тухайлбал - тараг. Энэ нь өөрөө хоол хийх нь зүйтэй юм, учир нь энэ нь зөвхөн 1-2 хоногийн турш хадгалагдаж байна;
- өндөг. Өглөөний хоолонд, ялангуяа Европын орнуудад түгээмэл юм. Үнэндээ биднийг өндөглөдөг үр өгөөж нь үнэлэхэд хэцүү байдаг.
- тахианаас сонирхогчид - өглөөний хоолонд маш эелдэг, сэтгэл хангалуун бүтээгдэхүүн байдаг.
- зөгийн бал - тусгай тайлбар шаардлагагүй. Байгаль бидэнд энэ нектар, фруктоз, глюкоз (нийт найрлагын 69%), түүнчлэн Б витаминуудаар дүүргэж өгч, өглөө нь идэж, биед энергийг өгч чадсан.
Эрүүл өглөөний жор. Хурдан, хялбар, амттай
Интернет дээр олон зөвлөхүүд, түүнчлэн зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон өөрсдийгөө үнэ цэнэтэй мэдээлэл гэж үздэг бусад хүмүүст хязгаарлалтуудын хамт өглөөний хоол идэхэд хэрэгтэй зөвлөгөөг өгдөг бөгөөд энэ нь хоол хийх боломжгүй хоолыг бүхэлд нь "цэцэгт байцаа" бэлтгэх санал болгодог. Түүний цагийн нэг цаг. Гэтэл өглөө нь зөвхөн "идэх" цаг биш, харин ажилд бэлтгэх цаг болжээ. Бид хаа нэгтээ яараад байна, тиймээс бид шим тэжээлийн бодисоо хурдан шуурхай аваад ажлын байрнаас зугтахыг хүсдэг. Энэ тооцооллоор бид өглөөний цайнд зориулсан энгийн боловч ашигтай жорыг жагсаах болно.
Хоолны жор 1 - Шилдэг сэндвичийг ашигтай бүтээгдэхүүн болгох
Хүн бүр өөрийн талх, хиам, бяслагны бүтэцийг богино хугацаанд "сэгсэрч", ажил руугаа зугтдаг. Би жорыг арай өөрөөр өөрчлөхийг хүсье. Энэ нь энгийн хэвээр байх боловч илүү ашигтай байдаг.
Орц:
- хөх тариа эсвэл бүх улаан буудайн талх - 2-4 зүсмэлүүд
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр
- тахианы сонирхогчид - 3-4 зүсмэлүүд
- dill - 1-2 салбар
- салат - 3-4 навч
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага
- гич - 1 халбага
- хатуу бяслаг - 1 зүсмэл
Бэлтгэл ажил:
- Цөцгий, зуслангийн бяслаг, гич, нилээд жижиглэсэн dill хольж, амт нь бага зэрэг давс нэмнэ. Та зөгийн бал халбага ч нэмж болно;
- Хайруулын саванд эсвэл бага зэрэг чидун тос (талхны тосыг нэмж өг) талхыг хуурч, үрээр нь давс цацдаг.
- Хачир, бяслаг, шанцайны хоёр зүсмэл талыг хоёр хэсэг зүсмэл талхаар бүрхэж, түрхлэгийг урьдчилан бэлтгэж, хөргөгчинд хадгална. Дараа нь бүгд хэдэн минут болно.
Хүлээн авах 2 - Гахайн махтай Грекийн салат
Орц:
- тахианы булан - 1 зүсэм
- Feta бяслаг - 100 гр
- улаан лооль - 1 pc.
- өргөст хэмх - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
- давс - амсах болно
- амт нь чинжүү
Бэлтгэл ажил:
- Бүрхүүлийг оливын тосоор эсвэл чанаж болгосон байна. Хэрвээ түргэвчилбэл, хөргөгчинд байгаа махыг хэлбэрт нь тавь. Өглөө тахиа нь маш хурдан хийгддэг;
- Холимог болгож бяслаг, өргөст хэмх, улаан лооль, тахианы гурилын хэсгүүдийг нэгтгэж, оливын тос нь цацаж, холимог амт давс, чинжүү нэмнэ. Амтлахын тулд та хөхсөн хатаасан талх, эсвэл бүр шинэхэн зүсмэлүүдийг нэмж болно.
Бүх амин дэм, зайлшгүй шаардлагатай салат амин дэм дүүрсэн бүх зүйл бэлэн болсон байна. Уран зөгнөлийг оруулаарай, өглөө хэрэглэхэд илүү сайн бүтээгдэхүүнийг харж, эрүүл өглөөний цайгаа өөрийн жороор хий.