- Гурил - 230 Grams (Үүнийг арилгах зөвлөж байна)
- Сахар - 250 гр (илүү зохимжтой хүрэн)
- Цөцгийн тос - 65 Грамм
- Ус - 20 миллилитр
- Өндөг - 5 ширхэг
- Сүү - 3 зүйл. халбага
- Cottage бяслаг - 900 грамм (илүү сайн өөх үнэгүй)
- Vanilla нунтаг - 1 чимх
- Лемон - 1 хэсэг
- Sol - 1 чимх
Үндэслэлийг туршихын тулд бид 200 грамм гурил (илүү сайн хатаасан), 65 грамм элсэн чихэр, 65 грамм цөцгийн тос хэрэгтэй. Бүх найрлага нь тусгай саванд сайтар холилдоно. Үр масс хүртэл 20 мл нэмнэ. ус. Энэ нь хатуу зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Зуурмаг нь наалдамхай бол хөргөгчинд түр хугацаагаар тавихыг зөвлөж байна. Талх таваг дээр жигнэхийн тулд урьдчилан огтолсон илгэн цаас тавьдаг. Дууссан зуурмаг нь цаасан тасархай тойрог дээр тавигдаж, тойргийн төгсгөлд шилжсэн байна. Зуурмаг болон цаасны эцсийн дугуйлан жигд жигнэгт тавьсан бөгөөд бид талыг нь үүсгэдэг. Зуурмагийг 180 градусын температурт 8-10 минутын турш зууханд хийнэ. Үүнд: 5 өндөг, 180 гр элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, давстай хавчих, 2 tbsp. гурил, 3 tbsp халбага. сүүний халбага, зуслангийн байшин бяслаг, 900 гр, 1 нимбэгний хальс. Уургын салангид хэсгүүд. Мөөгөнцөртэй хольж хольж, нимбэгний шүүстэй цагаан арьстаныг хөөс хэлбэрээр нь холино. Тусдаа саванд гурил, сүүг холимог масс хүртэл холино. Гурилыг зодуулсан уураг, амт нь ваниль гурил, бяслаг руу нэмнэ. Үр дүнд нь нэг төрлийн нимбэгний амтыг нэмээд сайн холино. Дүүргэлтийг шатаасан субстрат дотор байрлуулна. Зууханд бялууг тавьж, 180 гр-ийн температурт алтан шаргал хүрзийг жигнэх хэрэгтэй. Cottage cheesecake бэлэн байна. Хөлдөөж үйлчлэхэд хоол нь үржсэн шоколадаар бүрхэгдсэн зайрмаг бөмбөгээр чимэглэгдэж болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 10