Бүс нутгууд өөрсдийн өвөг дээдсийнхээ тухай өөрийн нууцаа хадгалсан байдаг. Тэд үе дамжин өнгөрч, амтат хоол өгч чадна. Бараг бүх эмч нь байцаа хэрхэн исгэлэн болохыг мэддэг бөгөөд тосгонд эмэгтэйчүүд үүнийг бага наснаас нь мэддэг.
SAP байцаа маш энгийн, хурдан арга зам
Шүүснүүд - зөвхөн амттай, бас маш ашигтай, бүх төрлийн витамин асар их хэмжээгээр. Илүү сайн, илүү үр ашигтай бүтээгдэхүүн, ялангуяа хүйтэн улиралд, хүйтэн улиралд. Даршилсан байцааны гол давуу тал нь амттайгаас гадна маш их хэмжээний витамин С хадгалах чадвартай байдаг. Мөн өвлийн улиралд витамин В 6-ийн гол эх сурвалж нь биеийн уургийн тэнцвэрийг зохицуулдаг бөгөөд мөн гематинописын процесст оролцдог. Хэдийгээр даршилсан байцаатай ч гэсэн энэ нь бидний биеийн шинэ эсийг бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай фолийн хүчил агуулдаг. Манай цаг уурын бүсийн аль ч бүтээгдэхүүн нь цусан дахь клинкинд шаардлагатай Д амин дэмийн хэмжээг агуулдаг.
Байцаанаас гарах нь хэцүү ажил юм. Толгойноос эхлээд том, дээд навч, үлдсэн нилээд цавчих нь хожуулыг нь таслав. Та хуучин байцаа хутгаар хутга хэрчиж жижиглэж болно, эсвэл энэ зорилгын төлөө соёл иргэншлийн ололтыг ашиглаж болно - гал тогооны нэгдэл, электродууд болон жижиглэгч. Байцааны давс нь байцааны нийт жингийн хоёр хувиас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь манай өвөг дээдсийн үеийн туршид туршиж, туршиж ирсэн энэ хувь хэмжээ байсан юм. Хэрэв давс ихтэй бол исгэх үйл явц удааширч, байцаа нь давстай байх болно. Хэрэв давс бага бол байцаа зөөлөн, давсалсан байх ёсгүй. Лууванг бүү мартаарай. Энэ нь даршилсан ногоо, үзэсгэлэнтэй алтан өнгөтэй байцаа нь сайхан амттай өгдөг. Бусад халуун ногоо, амтлагч нь таны хэрэглэж буй жороос хамаарна.
Ерөнхий дүрмүүд нь маш энгийн байдаг: бид байцаа хэрчиж, давс, сараалжтай луувантай сайтар хольж, бусад орцуудыг нэмнэ. Хэд хэдэн цагийн турш хэвтүүлээд саванд хийж, паалантай сав эсвэл саванд хийж өгнө. Болгоомжтойгоор таны итгэлтэй хүмүүсийн модон шаналал эсвэл нударгаар тусламж аваарай. Металл таваг паалантай байх ёстой! Энэ нь чухал юм! Самбайг таглаад, бид шүүс гарч ирснээр ачаа (дарлал) тавьдаг. Сэрүүн газар байцаа хадгалах хэрэгтэй. Leaven болон хий ялгаруулахын тулд илүү сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд үе үе та аяганд бага зэрэг байцаа хутгана.
Тэгээд одоо бид энэ сонирхолтой үйл явцыг үргэлжлүүлнэ - лийр!
Байцаа түрхэх нэмэлт найрлага нь асар их хэмжээтэй байдаг. Эдгээр нь цангис, лоозон, алим, хумс, корнандра, тарвас, тунхууны навч, бусад олон зүйл юм.
Cranberries ба / буюу lingonberries бүхий байцаатай түрээсийн хувьд 10 кг жижиг байцаа, гурван зуун грамм лууван, угаасан жимс хоёр зуун грамм, хоёр зуун тавин грамм давс хэрэгтэй болно.
Алимтай хамт ирдэг. 10 кг хэрчсэн байцаа, гурван зуун грамм сараалжтай лууван, хагас килограмм шинэ алим (antonovka, эсвэл ижил төрлийн) болон хоёр зуун тавин грамм давс.
Cumin эсвэл cilantro-тай байцаатай байцаагаар 10 кг жижиг байцаа, хагас кг лууван, cumin үр, кунгирийн хоёр халбага, давсны хоёр зуун грамм хэрэгтэй.
Хэрэв та тунхууны навч нь байцаа хоол хийхийг хүсэж байгаа бол, эдгээр навч нь байцаа савны ёроолд тавьж, стандарт зааврыг дагах.