- Гурил - 160 Грамм
- Baking Нунтаг - 3 Teaspoons
- Sol - 1 чимх
- Өндөг - 6 ширхэг
- Сахар - 120 гр
- Масло - 200 гр (Та өөх тосыг цөцгийн тос хэрэглэж болно.)
- Улбар шар - 1 хэсэг (нимбэг, бэрсүүт жүрж мөн тохиромжтой)
- Semolina - 100 грамм
- Шоколадан паалантай - 5-р хэсэг. халбага (саатал, хамаагүй сүү, зөгийн бал хэрэглэж болно).
Энэ жороор хийсэн бялуу нь онцгой амттай, аманд хайлж, жор өөрөө Грекийн хоолноос ирсэн (Грекийн энэ бялууг "Равани" гэж нэрлэдэг). Энэ бялууг яаж олон янзаар хийхийг би танд хэлье. Хоолны жор: 1. Гурилыг хатаана, давс, жигнэмэгээр холино. 2. Мөөгөнцрийн уурагуудыг сайн болго. Цахирмаа хөргөгчинд хийдэг. 3. Yolks нь зөөлөн тос, 60 грамм элсэн чихэр, улбар шар хальстай хамт сайтар цэвэрлэнэ. Элсэн чихэр уусмал, хөөс хэлбэрээр хүртэл зайлах хэрэгтэй. 4. Үүний дараа зөөлөн гурилд (зөөлөн зуурсан гурилыг хутгаад зогсохгүй), дараа нь самолина хийнэ. Улбар шар өнгийн шүүс нэмнэ. Зуурмагийг үлдээх хэрэгтэй. 5. Зуурмагийг цацаж байхад уураг нь элсэн чихрийн үлдсэн хагас (өөр 60 грамм). Та маш зузаан хөөс авах ба энэ нь хэлбэрийг хадгалах болно. Энэ зорилгоор холигч ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. 6. Зуурсан цагаан болон зуурсан гурилыг зөөлөн холино. Эсрэг бүү чичир. 7. Махны холимог тосыг олон тооны тосоор дүүргэж, зуурсан гурилыг асаана. "Халаалт" горимыг сонгоод 15 минутын дотор multivark дулааныг халаана. 8. "Baking" горимоор 50 минутын турш бялууг жигнэж идээрэй. Хөтөлбөрийн төгсгөлд тагийг нээж "амьсгалах" бялууг тавь. Гялалзсан бялууг түрхээд, эсвэл ямар нэгэн зүйлгүйгээр идээрэй. Бон хүсэл! Одоо та олон янзын амтат боовыг хэрхэн хийхийг мэддэг. ;)
Хадгалалт: 6