- Rhubarb - 220 Grams (бөглөхийн тулд :)
- Элсэн чихэр - 1/4 Шилэн
- цардуул - 2 teaspoons
- Газрын цагаан гаа - 1/2 цайны халбага
- хар хүрэн сахар - 1/3 шил (шүрших нь :)
- Элсэн чихэр - 1/3 Шилэн
- газрын шанцай - 1 халбага
- 1/2 халбага цагаан гаа
- давс - 1/8 teaspoons
- хайлсан цөцгийн тос - 1/2 аяга
- гурил - 1 3/4 цом
- цөцгий тос - 1/3 шил (бялууг нь :)
- өндөг - 1 хэсэг
- шар - 1 ширхэг
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- аяга тавагны гурил - 1 шил
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- сод - 1/2 халбага
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
1. 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. Квадрат жигд хуудсыг тослох. Дүүргэж бэлтгэхийн тулд rhubarb-ийг 1 см зузаантай болгож, аяганд хийж, элсэн чихэр, цардуул, цагаан гаатай холино. Түрээслэнэ үү. 2. Том саванд цацаж бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, халуун ногоо, давсыг хайлуулсан цөцгийн тос хүртэл гөлгөр хүртэл бэлтгэх хэрэгтэй. Дараа нь гурил нэмж, хусуур буюу модон халбагаар холино. Масс нь хатуу зуурмаг шиг харагдах ёстой. Хажуугаар нь орхи. Жижиг аяга нь бялуу бэлтгэх, цөцгий, өндөг, өндөгний шар, ванилийн ханд холино. Холигч нь гурил, сахар, сод, жигд нунтаг болон давс холино. Цөцгийн тосыг 8 хэсэг болгон хувааж, гурилын хольц руу исгэлэн хольцыг халбагаар дунд зэргийн хурдтайгаар цохино. 30 секундын хурд болон хумсны жинг нэмэгдүүлнэ. Үлдсэн исгэлэн хольцыг хоёр багцаар нэмээд нэмэлт болгосны дараа 20 секундын турш хутга. 1/2 аягатай зуурсан гурилыг бэлтгэ. Үлдсэн зуурмагийг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. 3. Бутархайг тавиад, дээр нь тавьсан гурилыг сайтар хийнэ. 4. Шүршдэг шүрших. 45-55 минут бялуу жигнэх. 5. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө. Хэрэв шаардлагатай бол нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.
Хадгалалт: 6-8