- исгэлэн тос - 1/3 аяга
- том өндөг - 1 ширхэг
- том өндөг, шар, 1 ширхэг
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- гурил - 1 аяга
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- сод - 1/2 халбага
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- зөөлрүүлсэн тос - 6-р хэсэг. халбага
- Rhubarb - 240 грамм (дүүргэлт)
- элсэн чихэр - 1/4 цом (бөглөх)
- эрдэнэ шиш - 2 халбага (бөглөх)
- Газрын цагаан гаа - 1/2 цайны халбага (чөмөг)
- хар хүрэн сахар - 1/3 Аяга (шүрших)
- элсэн чихэр - 1/3 Аяга (шүрших)
- газрын шанцай - 1 халбага (цацаж)
- Газрын цагаан гаа - 1/2 халбага (цацаж)
- давс - 1/8 Цайны халбага (шүрших)
- хайлсан цөцгийн тос - 110 грамм (шүрших)
- гурил - 1 3/4 Аяга (шүрших)
1. 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. 20 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэлбэрийг тослохдоо rhubarb-ийг 1 см-ийн зүсмэл болгон, элсэн чихэр, цардуул, цагаан гаатай холино. Түрээслэнэ үү. Том саванд цацаж бэлтгэхийн тулд гөлгөр хүртэл хайлуулсан цөцгийн тос, халуун ногоо, давс холино. Гурил нэмэх, модон халбагаар холино. Та хатуу зуурсан гурил авах ёстой. Хөргөгчид зуурсан гурилаа тавь. 2. Жижиг аягатай цөцгий, өндөг, өндөгний шар, ванилийн хандыг холино. Өөр нэг аяганд гурил, элсэн чихэр, сод, жигд нунтаг болон давс холино. Цөцгийн тосыг нэмээд 8 ширхэг хувааж, исгэлэн хольцыг халбагаар нэмнэ. Дундаж хурдыг холигчоор нь чангална. 30 секундын хурд болон хумсны жинг нэмэгдүүлнэ. Үлдсэн исгэлэн хольцыг хоёр багцаар нэмээд нэмэлт болгосны дараа 20 секундын турш хутга. Зуурсан гурилыг нь тавь. Бэлэн хөгцруу үлдсэн зуурмагийг хийнэ. Rhubarb нь зуурмагийн чөмөг дээр тавь. Дүүргэгчийн дээд хэсэгт хадгалсан зуурмагийг хийнэ. Дээрх нунтаг дээр жижиг хэсгүүдийг хуваана. 3. Талхын төвд шүдний оролтыг цэвэрлээгүй бол 45-55 минутын бялууг жигнэнэ. Бялууг бүрэн хөргөнө. Жижиг хэсгүүдээр нь хутгана, кофе уухад хэрэглэнэ.
Хадгалалт: 6-8