- Бяслагны үхрийн мах - 2.5 килограмм
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Bow - 2 ширхэг
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг
- Сармис - 6 шүд
- Цагаан вино - 1 шил
- Өөрийн шүүсдээ улаан лооль - 1,5 кг
- Улаан лоолийн оо - 350 гр
- Халуун ногоо - - Амт нь (oregano, thyme, bay leaf, sugar, salt, pepper)
- Шинэ яншуй - - амт нь
- Parmesan - 100 грамм
Бид сонгино, Болгарын чинжүү жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Сармисаа бага хэмжээгээр нь хайчилж ав. Дараа нь бага зэрэг чанаж, дараа нь хүрэн хүртэл оливын тосонд шарсан мах. Хатаасан татсан махыг хайруулын тавган дээрээс нь тавган дээр тавина. Хэрвээ татсан махыг шарсан хайруулын тавган дээр бага зэрэг халааж, зөөлөн халааж, шарсан мах сонгино, амтат чинжүү хүртэл халаана. Сонгино бага зэрэг зөөлрөхөд бид тавган дээр сармис, дарс нэмнэ. Бид дарсаа бараг л бүрэн дүүргэж байна. Дарс бүрмөсөн уурших үед улаан лооль, улаан лоолийн оо, бүх лимонуудыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Зуурах ба удаан буцалгана авчрах. Sauce нь гүвж эхлэхэд шарсан махыг хайруулын тавган дээр буцааж өгнө. Хутгах ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУДЫН ХОХИРОГЧ БА ХУДАЛДАХ ГЭМТ ХЭРГИЙН ХОХИРОГЧДОД ҮЗҮҮЛЭХ ШААРДУУ ХОЛБООНЫГ ТОХИРУУЛЖ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙГҮЙ Дараа нь тагийг нэмж, нилээд жижиглэсэн ногоон болон пармезан (та бүхэл бүтэн хэсэг болох боловч хайлж болно) нэмнэ. Хамгийн бага дулаанаар 30 минут байлгана. Бэлэн болсон жанр нь иймэрхүү юм харагдана. Спагетти дээр бэлэн болтол чанаж бэлтгэ. Бон хүсэл! ;)
Хадгалалт: 18