- Байцааны - 400 грамм
- Гурил - 150 грамм
- Bow - 1 хэсэг
- Сүү - 1 шил (усаар 50/50 авна)
- Өндөг - 2-3 ширхэг
- Давстай - амсах болно
- Pepper - амтлах
- Coriander - амтлах
- Хүнсний ногоо - 2-3 Ур. халбага
Онолоор бол, ийм бин бэлтгэхийн тулд байцаа маш нилээд жижиглэсэн байх боловч урт хугацаа шаардагдах тул мах бутлуур эсвэл хутгагч хэрэглэх нь дээр. Тиймээс, байцаа бин жор: Байцааны дарга гэмтсэн, бохир навч нь чөлөөлөгдсөн, хожуул хайчилж, хэд хэдэн хэсэгт хуваасан байна. Хальсны сонголт, сармис. Махан бутлуураар байцаа, сонгино алга. Хүнсний ногооны масс, өндөгний гурил, гурилыг сэгсэрч, давс нэмж, чинжүү, кориандар нэмж сүү нэмж хийнэ. Бөөгнөрөл байхгүй тул сайтар хатаа. Хайруулын тавган дээр тосоо сайн дулаа. Энгийн бинк шиг жигнэх - эхний тал нь таган дор шарсан махыг сайн хийхээс өөр аргагүй юм. Бялууг боодол болгоно. Хэрэв хүсвэл түргэн тосыг цөцгийрүүлж, ургамлын тосыг цацаж, дараа нь сайхан, амттай бялуу авна.
Хоол: 4-5