1 өргөст хэмх
dill нь баглаа
150 гр бага зэрэг давсалсан хулд
1 tbsp. л. цуу
Амт нь 100 гр талх
1/2 амтат чинжүү
Ногоон сонгино баглаа
2 tbsp. л. гич
давс, амт нь халуун ногоо
3 tbsp. л. ургамлын тос
1 tsp. элсэн чихэр
Эхлэхийн тулд та сахар, цагаан цуу, давс нэмж гичийн аяганд нэмнэ. Beat, дараа нь холимог ногоон ургамал (dill, ногоон сонгино) үр дүн холимог руу нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд цэвэрхэн тос хийнэ. Салмон, өргөст хэмх, чинжүү нилээд жижиглэсэн амтат чинжүү нэмж, модон саваагаар хутгана. Саладыг 4х дээр жижиг хэв маягаар байрлуулдаг. Дээд тал нь ачааллыг бага зэрэг дарж, хөргөгчинд 30 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд байрлуулна. Энэ удаад чанаж болгосон талхнаас 4 дугуйлсан таваг тайрч, ялтсуудын хэлбэрт тохирсон байх ёстой. Хөргөгчөөс саладыг салгаж аваад, түүнийгээ breadcrumb-ыг нь таглаад ширээн дээр тавина. Боломжит бүтээгдэхүүний энгийн, амттай хоол нь өөр нэг сонирхолтой, гайхалтай жор юм.
Хайрцаг дахь зууш.
Сав боов 150 грамм
100 грамм тахианы гуя
1 амтат чинжүү
1 улаан лооль
Сармисын 1 хумс
яншуйгийн баглаа
2 tbsp. л. ургамлын тос
давс, амт нь халуун ногоо
Pepper, улаан лооль, тахианы нилээд цавчих, сармис, яншуй зэргийг цавчих. Цөцгийн тосыг цөцгийн тос түрхээд, чинжүү нэмээд 3 минутын дараа буцалгана, улаан лооль, сармис, яншуй, халуун ногоо нэмнэ. Зуурмагийг бага зэрэг өнхрүүлэн гадуур тэгшлээд квадратыг бага зэрэг илүү хөгцрүү хувааж, хөгц дээр зуурмагийг тавь. 15 минутын турш дүүргэж, зууханд хийнэ.
Мөөгөнцөр мөөг.
16 том аварга
Тахианы элэг 150 грамм
1 амтат чинжүү
Цөцгийн тос 100 гр
1 лууван
1 сонгино
Майонезаас 100 гр
2 tbsp. л. ургамлын тос
1 tbsp. л. шар буурцаг сумс
давс, амт нь халуун ногоо
Champignons цэвэрлэж, цэвэрлэнэ. Хацар дээрээс хөлийг болгоомжтой салга. Хөлийг нь сайн хутга. Лууванг сонгино, сонгино, чинжүү, чидуныг цавчих, нилээд сайн тарих болно. 2 минутын турш тосон тоор, сонгино, чинжүү, лууван, тосонд шарж, элсэнцэр, ногоог хослуулан, давс, халуун ногоо, шар буурцаг нэмж, 5-аас 7 минутын турш буцалгана. Дүүргэх нь олив болон майонезаас нэмнэ, холино. Мөөгийг мөөгөнцөрөөр таглаж, зууханд жигнэж, жигд тавиур дээр тавьдаг. Цаг 30 минут байна. Боломжит бүтээгдэхүүний энгийн, амттай хоол нь өөр нэг сонирхолтой, гайхалтай жор юм.
Цас хатан салад.
Цөцгийн тос 70 гр
200 гр наймалжтай саваа
1 сайхан алим
5 өндөг
1 сонгино
2 боловсруулсан бяслаг
Майонезаас 250 гр
Энэ салатыг хийхийн тулд та хальсаас хальслыг хальслаарай, өндөгийг буцалгана. Өмнөх үеийг хөргөгчинд хайлуулсан бяслаг, цөцгийн тос хийж, хөлдөөгчид хийнэ. Тэнд 10-15 минутын турш яв. Сармис, хэрэм, бяслаг, цөцгийн тос, үртсийг их хэмжээний grater дээр хийнэ. Энэ үед нилээд наймалж мод, сонгино, наймалжыг тайрах. Мөн маш бага гүзээлзгэн дээр шарна. Бэлтгэх ажил дууссаны дараа уураг, бяслаг, майонез, цөцгийн тос, сонгино, алим, наймалж, майонез, майонез зэрэг давхаргыг байрлуул. 30 минутын турш үлдээгээрэй.
Салад Луччоч.
3 улаан лооль
Үхрийн мах 200 грамм
1/2 өргөст хэмх
1 өндөг
1 сонгино
30 грамм бяслаг
Цөцгийн тос 2 tbsp 10 гр. л. майонез
давс, амт нь халуун ногоо
Үхрийн мах, өндөг чанаж буцалгана. Мах махан бутлуур эсвэл нилээд цавчихоор дамжин алга болдог. 5 минутын турш тосыг сонгино, шарсан махыг сайтар хутгана. Өргөст хэмх, өндөг, бяслагыг сонгох хэрэгтэй. Нэг аяга мах, бяслаг, өндөг, сонгино, бусад найрлага, салат хувцаслах маягаар улирлын майонезаар нэгтгэж болно. Дараа нь, та нар улаан лооль зүсэх хагас хувааж, дотоод целлюлоз, амт нь давс салах хэрэгтэй. Улаан лоолийн сайхан талыг бэлтгэсэн салатаар дүүргэ.
Египетийн шөл.
500 гр хонины мах
Шош 200 грамм
2 сонгино
1 \ 2 лууван
Сармисын 2 хумс
2 tbsp. л. улаан лоолийн оо
3 tbsp. л. ургамлын тос
давс, амт нь халуун ногоо
Шош 8 цагийн турш нэвт норгоно. Сонгино, лууван, сармис нилээд жижиглэсэн, 3 минутын турш тосонд шардаг. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмж, 5-7 минутын турш дүрнэ. 5 минутын турш том ширхэглээд шарсан махыг хураана. Үүний дараа хурга асгаж 2.5 литр ус хийж, 1 цаг хоол. Шөл идээрэй. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР БИЗНЕСИЙН СҮҮЛЧНААРҮҮД
Тахианы мах мөөгний шөл.
500 грамм тахианы мах
200 гр аваргууд
3 төмс
2 улаан лооль
лууван
чийдэнгийн шил
Сармисын 2 хумс
яншуйгийн баглаа
2 tbsp. л. ургамлын тос
давс, амт нь халуун ногоо
Тахианы мах 2 литр усаар. Шөл, тахиа хэсгийг хэсэг болгон бууруулсан байна. Мөөг, лууван, төмс, сонгино болгон хуваасан. Сармис болон ногоон зүсмэлийг цавчих. Мөөг, лууван, сонгино 5 минут хуурч, улаан лооль нэмж, 5 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоо, төмс шөлөөр хийсэн төмс, өөр 15 минутын турш хоол хийх, хоол дуусах үед тахиа, яншуй, сармис нэмнэ.
Беларусийн шидтэнгүүд.
Төмс 1 кг
6 tbsp. л. ургамлын тос
Татсан гахайн мах 300 гр
4 сонгино
Давс, амт нь халуун ногоо
Сонгино сонгож, цэвэрлэ. Хагас хэсгийг жижиг дөрвөлжинд хийнэ. Дараа нь татсан махтай хольж, хоёр дахь хагасыг нь цагирагаар нь тайруулаарай. Үүний зэрэгцээ, хальс болон төмс сараалжтай. Нь хайруулын тавган дээр, дулаан 3 хоолны халбагын тос. Халуун тос дээр халбагаар хольсон төмсний хольцыг тавьдаг. Нөмрөг бөглөхийн дунд дахин төмсний зуурмаг, шарсан махтай дахин хутгана. Дараа нь, бүх зүйл кризин бол, дараа нь хоёр тал дээр эргүүлэн залгана. Үүний үр дүнд "бялуу" нь тугалганаар хучигдсан, 15 минутын турш жигнэх зууханд илгээж, үлдсэн сонгино 3 tbsp тус тусад нь хуурна. л. газрын тос 5 - 7 минут, үйлчлүүлэхээсээ өмнө хүлээн авсан мэргэн буучдын дээгүүр тархсан.
Улаан лоолийн соустай үхрийн мах.
500 грамм үхрийн мах
200 гр prunes
2 сонгино
200 мл тос
2 tbsp. л. улаан лоолийн оо
2 tbsp. л. гурил
3 tbsp. л. цөцгийн тос
2 улаан лууван нахиа
1 tsp. цуу
давс, амт нь халуун ногоо
Сонгино идэштээх. Хуурай хайруулын тавган дээр гурил хуурна. Махаа том хэсэг болгож, давс нэмж, 5 минутын цөцгийн тос болон чинжүү нэмнэ. 25 минутын турш улаан лоолийн зуурмаг, сонгино, 100 мл ус нэмнэ. Гурилаар тос, prunes, гурил, цагаан цуу, хумс нэмнэ.
Шувууны аж ахуй - Египет.
Тахианы мах 1 кг
1 tbsp. л. зөгийн бал
Хальсалж пистачиос 50 граммаар
2 tbsp. л. тосыг цутгах
2 tbsp. л. ziri
давс, амт нь чинжүү
Цөцгийн тос ба зөгийн бал нь хайлж, zir нэмээд бага зэрэг хөргөнө. Тахианы давс, чинжүүтэй давхиж байна. Тахианы бүх гадаргуу дээр гүнзгий цоорхой ба зүсэлт хийдэг. Sauce нь тахиа сараалжтай, pistachios нь цацаж, жүүс шүрших нь 45 минутын турш зууханд махыг урьдчилан шараад.
Мөөгөөр шатаасан төмс.
Мөөг 300 гр
Төмс 600 гр
1 сонгино
300 гр цөцгийн тос
2 tbsp. л. тосыг цутгах
зөгийн бал, үрийн яншуй
давс, амт нь халуун ногоо
Мөөг нь том хэсгүүдэд хуваагддаг. Сонгино, ургамлыг нь хутгана. Том куб руу төмс хайчил. 1 tbsp нь сонгино шарсан мах. л. 5 минут, мөөгийг нэмээд 5 минутын турш буцалгана. Үлдсэн тосыг өөх тос болгож, мөөгийг сонгино, төмстэй болгож, ногоон, давс, халуун ногоо нэмнэ. Гэмтэл болон цөцгий хийнэ. 35 минутын турш зууханд хийнэ.
Бонгийн хүсэл.