Буурцагны нахиалдаг Salad нь өвлийн салат лууван, буурцагны нахиалдаг, кунжутын үрээр цацаж, шарсан өндөг, Бээжин байцаа parboiled навч ороосон нь жижиг зүсмэл бэлтгэсэн байна. Ийм багц, үйлчлэл нь ихэвчлэн Rozhdetsvo дээр баярын баярын ширээнд нийцдэг, гэхдээ энэ салат нь өдрийн цагаар чамд таатай байх болно. Би энэ жор, сайн сайхан сэтгэлийн талаар асуухыг санал болгож байна.
Орц:- Бадян (од гоньд) 4 одтой
- Байцааны Бээжин 450 гр
- Гүнжид Цагаан 1 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Лууван 100 гр
- Bean нахиалдаг 100 гр
- Lemon 1 pc.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 4 хумс
- Сармис 1 хумс
- Leeks 20 гр
- Сүү амтлагч 1 tsp.
- Хүнсний ногооны 100 мл
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 20 мл
- Алхам 1 Бүх л найрлагыг бэлтгэнэ: лууван, буурцгийн нахиалдаг, лууван, хятад байцаа, chives, өндөг, наранцэцгийн тос, шар буурцагны сүмстэй харанхуй, гоньдтой, кунжутын болон шүдний оо (8 ширхэг) бэлтгэнэ.
- Алхам 2 Сонгино нилээд хэрчиж, сармисыг хэвлэлийн дагуу шахаж ав.
- 3-р алхам: Бүх шингэн найрлагыг холино. Нимбэгний шүүсийг 2 tbsp шахаж авна. L., шөл, цөцгийн тос болон шар буурцагны суманд.
- 4-р үе шат: Халуунд тэсвэртэй таваг дээр сармис, сонгинотой шингэн найрлага нь буцалгаад, тэр даруй хавтангаас зайлуулна.
- 5-р алхам Гүнжидийг алтан хүрэн хүрэн газрын тосгүйгээр жаахан хуурна.
- 6-р үе шат Өндөг цөцгийн тосыг бага зэрэг хутгах ба шарсан төмрөнд хийж, нэг дуслаар тосон дуслаар шүршдэг. Кунжутын үрээр омлетыг услана.
- Алхам 7 Ус буцалж буй ус нь лууван, буурцагны нимгэн найлзуурыг нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. 1 минут буцалгана. Тэгээд тэр даруй бид хүйтэн усаар дүүргэх болно.
- 8-р үе шатанд дулаан omelette 4 хэсэг болгон хувааж, дараа нь туузан дээр өөр бусад хүн бүрт хувааж хийнэ.
- Алхам 9 Нь гонзгой одтой буцалж буй ус бид байцаа навч нь банн барих болно. Хамгийн том 8 навч нь давс, чинжүү, усанд ууршуулж, тагийг ойролцоогоор 2 минут хаадаг.
- Алхам 10 Бид хоёр навчаас цагираг хийж, шүдний хоёр талыг нь засна. Үлдсэн байцаа хэрчиж, доод хэсэгт тавина.
- Алхам 11 Эвелэт туузыг дээр нь тавь. Сараар дүүргэ.
- Алхам 12 Дараа нь нахиалдаг нь лууван нь дээд хэсгийг дүүргэ. Бид одоор тэмдэглэв. Ширээний хэсэг дээр даруй үйлчилнэ. Бон хүсэл!