- тос, эсвэл маргарин - 130 грамм
- элсэн чихэр - 230 гр
- өндөг - 3 ширхэг
- сод slaked - 1 халбага
- гурил - 160 грамм
- какао - 25 грамм
- prunes - 400 Grams
- Хуурай сүү - 400 грамм
- самар, жижиглэсэн - 90 гр
- тос - 250 грамм (цөцгийн тос)
Элсэн чихэртэй сахараар хийсэн өндөг, цагаан, зөөлөн цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь хутгаад хийнэ. Дараа нь гурил нэмж, сайн хутгана, цагаан цуутай унтраасан натри нэмнэ. Зуурмаг зуурмагийг хоёр хэсэг болгон хувааж, нэг нь какао нунтаг нэмнэ. Зуурмаг нь давхаргуудаар цувисан бөгөөд тос хэлбэрээр 240-250 градусын температурт шатаасан байна. 25 минут. Бэлтгэсэн боовыг сэрүүн, хагас хагасаар тайрч ав. Ирмэгүүд тэгшлэв. Мөөгийг салгаад салгаж авна. Prunes нь 20 минутын турш хүйтэн усаар угаана. Дараа нь зөөлрүүлтэл сайтар хооллоорой. Эцсийн боловсруулалтаас бид ясыг зайлуулж, нилээд хутгана. Одоо тос хийх хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт байлгана. Өсгөвөрлөсөн сүүг аажмаар нэмнэ. Цөцгийтэй тос болон эгнээ хоорондын жижиглэсэн самар, даршилсан цөцгий дээр бие биенийхээ орой дээр овоолсон тос. Дээд боов, ирмэг нь цөцгийтэй толботой бөгөөд хаягдлаас үйрмэгээр цацагдана. Бялуу дээр оройг бүхэл бүтэн самар болон самараар чимэглэсэн. Бялууг нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш хатаах хэрэгтэй. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6