- хиймэл боов - 1 ширхэг
- өндөгний шар - 1 ширхэг
- гахайн мах - 125 гр
- бяслаг - 125 гр
- давс, чинжүү - - Амт
- цуу - 1 st. халбага
Хадаа зүсмэлүүдийг 125 граммаар жигнэн, хайруулын тавган дээр тавь. Дулаанаас нь халаагаад, цагаан цуу халбага нэмнэ. Боодолтой боовыг гаргана. Том тэгш өнцөгт нь хайчилна. Зуурмаг дээр бяслаг 125 грамм сараалжтай, чинжүү нь цацаж. Дээд зэргийн гахайн махыг тавь. Мөн том гурил үүсгэхийн тулд зуурсан гурилыг сайтар сэгсэрнэ. Хажуугийн ирмэгийг бүхэлд нь өндөгний шараар дүүргэнэ. Дараа нь хөлдөөгчид 30 минутын турш халаагаад, зуухаа 220 ° C хүртэл халаа. 30 минутын дараа өнхрүүлэн авч, 0.5 см орчим зузаантай зүсмэлүүдийг хувааж, жигд хуудсан дээр тавина. Дараа нь зууханд хийж, алтан хүрэн (15 минут орчим) болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Боломжтой бол халуун, дулаанаар үйлчил.
Хадгалалт: 30