Цагаан гаатай арьс "Conf" гэдэг үгний гарал үүсэл нь түүнийг зохион бүтээсэнтэй адилгүй. Зарим нь энэ нэр нь Шотландын хаант улсаас (Чулуу) титэмлэгдсэн газар гэж хэлж болно. Бусад нь - энэ нь "schoonbrood" гэсэн үгнээс гаралтай, энэ нь "хөнгөн талх" гэсэн үг юм. Эцэст нь хэлэхэд "Гансал" хэмээх нэр томъёо нь "сагснууд" гэсэн утгатай. Сонгодог амтат ваниль, үзэм нь Их Британид таван цагт хамгийн түгээмэл амттай хоол юм. Гэсэн хэдий ч найрлага бүрийг өөр өөрөөр өөрчилснөөр та хамгийн их дуртай арьсны хувилбараа олох боломжтой.
Орц:- Гурил, улаан буудай 280 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Ginger хуурай 2 tsp.
- Kefir 160 мл
- Lemon 1 pc.
- Масло 113 гр
- Давс 0.25 tsp.
- Soda 0.25 цайр.
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Sugar 50g
- Овъярын хальс 20 г
- Алхам 1 Та гурил, чихэр, кофег, давс, сод, жигд нунтаг, цагаан гаа, цөцгийн тос хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: Хуурай орцыг гурил, элсэн чихэр, давс, сод, жигд нунтаг, цагаан гаа холино.
- Алхам 3 Rub нимбэгний хальс.
- Алхам 4 Масс хүйтэн байх ёстой.
- 5-р алхам: Холимог массыг жигд болгохын тулд тос болон хуурай холимог холино. Сарлагтай тосыг нэмнэ.
- 6-р алхам: Зуурмагийг зуурч эхлээд бага зэрэг кофег нэмнэ.
- 7-р алхам: Зөөлөн зуурмагийг гартаа барихгүйн тулд зуурсан гурил зуурна.
- 8-р үе шат Зуурмагийг тавиад 3-4 см өндөртэй бялууг хийнэ. Гурил эсвэл овъёосны ширхэгтэй хамт услана.
- Алхам 9 Цагийг багасгахад хялбар болгохын тулд зүсэж авна. Зодуулсан өндөг, хайлсан цөцгийн тосоор тосол.
- 10-р үе шат Жорлонд 200-300С-т 20-30 минут хатаана.