Тостой цөцгий оронд өөх тос багатай бяслаг, сүү, эсвэл kefir-ийн хольцыг 1: 1 харьцаагаар хэрэглэж болно. Ихэнхдээ жороор нэрлэгддэг, бага өөх тос нь байгалийн тараг, тараг, тараг, ryazhenka, эсвэл гэрийн бяслаг, сүү холилдсон сольж болно. Сонголт нь таны тууштай байх байдлаас хамаарна. Хоол хүнсний хамгийн чухал хортон шавьж, жин хасах төсөв, тэр ч байтугай өөрийн эрүүл мэнд, хиамны талаар санаа тавьдаг хүн. Тиймээс өөрийн бэлтгэсэн махны захын хэсгийг өөртөө орлуулах нь бүхэлдээ гэр бүлд тустай болно. Бүхэл байшин зууханд хэлэх, тахианы цээжний амтлагч, эсвэл хоол хийх гэх мэт ургамлын амтлагч, амтлагчтай холилдох үед амтат үнэрийг авна. Дашрамд хэлэхэд, татсан махны өөхний агууламж тодорхой хэмжээгээр буурч, үрж жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Бяслаг буюу "шаваас" нь ургамлын болон сармисаар цацаж ааруулаар сольж болно. Хэрэв дэлгүүрт шинэ ногоо байхгүй бол хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан ногоо хэрэглэнэ. Лаазалсан хоолыг давсалсан гэж үзэх нь чухал юм. Тиймээс давсны хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Амттай шөлийн хувьд ирээдүйд бэлтгэхийн тулд "зөв өөх" -ийг гэртээ хийсэн шөл болгон хэрэглэ (энэ нь зүгээр л хөргөж, гадаргуугаас өөх тосыг нь авч хаях), 0.5 литрийн багтаамжтай сав баглаа боодол. Одоо "HP" нь хамгийн хямд бүтээгдэхүүнээс хэдэн арван жор санал болгож байна.
... улбар шар эсвэл хан боргоцой
Энэ нь авах шаардлагатай: 400 гр байцаа. 1 сонгино, 1 лууван, лаазалсан хан боргоцой, улбар шар, 200 гр нухсан нухсан, хэрчсэн, нилээд жижиглэсэн целлюлоз. Marinade хувьд: 2 tsp. Элсэн чихэр, 3 tbsp. л. дарс цуу (эсвэл 1 нимбэгний шүүс), 2 tsp. ургамлын тос, давс, амтат чинжүү. Жижиглэсэн байцаа, сонгино цавчих, лууван сараалжтай. Нэг аягатай ногоог хольж, улбар шар эсвэл хан боргоцой нэмнэ. Том саванд marinade-ийн найрлагыг нэмнэ, 1-2 минутын турш хоол, хүнсний ногооны хольц руу асгаж. Амтыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд салад хөргөж, хэд хэдэн цагийн турш хөргөнө. Уксусын ачаар салад хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хадгалагдаж болно. Энэ нь 2.5 пункт, 150 ккал, 7 грамм өөх тос агуулдаг.
... Marinade
Үүнд: 1/2 толгой байцаа, 2 сонгино, сармис 2 хумс. Marinade хувьд: 2 tbsp. л. элсэн чихэр, 1/2 аяга алимны cider цуу, 2 tbsp. л. ургамлын тос, давс, амтат чинжүү. Жижиглэсэн байцаа, сонгино, сармисаа цавчих. Marinade найрлагатай том саванд холино, 1-2 минутын турш хоол, дараа нь ногоо нэмнэ. Амтыг дээшлүүлэхийн тулд хэдэн цагийн турш хөргөж, хөргөөд хөргөх. Уксусын ачаар салад хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хадгалагдаж болно. Энэ нь 4 нэгж, 2 оноо тус тус болно. 135 ккал, 7 гр тарган.
... Майонезаас
Энэ нь дараах болно: 1/2 дарга байцаа, 2 лууван. Marinade хувьд: 1/2 аяга ус, 2 tbsp. л. цуу. 1 tbsp. л. элсэн чихэр, давс, амт нь чинжүү, 1 булан навч, сармисын 1 хумс. Энэ нь 2 нэгж, 130 калори, 2 грамм өөхтэй 4 нэгж байна. Энэ нь дараах болно: байцаа 1/2 толгой, шинэ cowberry, давс, амт нь чинжүү, бага зэрэг цуу, 1 шил. ^^^^^ Жижиглэсэн байцаа, чинжүү, давс, цагаан цуу нь цацаж, сайн холино. Байцаа нь илүү шүүслэг болгохын тулд модон халбагаар урьдчилан дарж болно. Цангисуудыг нэмээд дахин холино. Энэ нь 4 нэгж, 1 цэг, 70 калори, 0 грамм өөх тос байна.
... сонирхогчидтой
Энэ нь шаардлагатай: 6-8 дунд төмс, 2 сонгино, сармис 3 хумс, амт нь хар газрын чинжүү, бага өөх нь сонирхогчийн 200 гр, яншуй 1 баглаа, ногооны шөл, 3 tbsp. л. 10% тос эсвэл цөцгий. 2 tbsp. л. талхны үйрмэг. Төмс, хиамыг зурвас болгон хайчилж ав. Сонгино, сармис болон яншуйг сонгино. Төмс нь дээд давхарга байх ёстой төмс, сонгино, сармис, гашуун болон яншуй үе давхаргууд нь Lay жигд байна. Төмсний чинжүү давхарга. Мөөгөнцөр рүү цөцгий, цөцгийтэй шөлийг холино. Breadcrumbs бүхий топууд. 30-40 минутын турш зууханд 225С-ийн температурт жигнэх. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Хоол хийхийг зогсоохын тулд дээд талаас нь урьдчилан сэргийлэхийн тулд шарагчийг тугалган цаасаар бүрхэж болно. Даршилсан өргөст хэмхээр үйлчилнэ. Энэ нь 4 шил, 5 шил, 300 ккал, 7.5 грамм өөхтэй байна.
... загастай
Шаардлагатай болно: 6-8 дунд төмс, 2 сонгино. 3 сармис хумс, амт нь хар газрын чинжүү, 250 гр ямар ч шинэ загас, 1/2 аяга жижиглэсэн dill, 1 аяга ногооны шөл, 3 tbsp. л. 10% тос, холимог, 2 tbsp. л. талхны үйрмэг. Төмс, загасыг тууз болгон хуваах. Сармис болон сармисыг сонгино. Төмс, дээд цөцгий нь төмсөөр хийсэн төмс, сонгино, сармис, загасны тос, тавцангийн давхарга зэргийг сайтар цэвэрлэв. Төмсний чинжүү давхарга. Мөөгөнцөр рүү цөцгий, цөцгийтэй шөлийг холино. Breadcrumbs бүхий топууд. 30-40 минутын турш зууханд 225С-ийн температурт жигнэх. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Хоол хийхийг зогсоохын тулд дээд талаас нь урьдчилан сэргийлэхийн тулд шарагчийг тугалган цаасаар бүрхэж болно. Даршилсан өргөст хэмхээр үйлчилнэ. Энэ нь 4 блок, 4.5 боолт, 290 калори, 6 грамм өөх тос байна. Төмсийг тууз болгон хуваах. Сармис болон сармисыг сонгино. Лаазнаас бүх өөх тос, хуурай алчуурыг цаасан алчуураар зайлуулах. Төмс, дээд давхарга нь төмрөөр хийсэн тул төмс, сонгино, сармис, спратыг хавтгай талбайн хэлбэрээр байрлуулна. Төмсний чинжүү давхарга. Мөөгөнцөр рүү цөцгий, цөцгийтэй шөлийг холино. Breadcrumbs бүхий топууд. 30-40 минутын турш зууханд 225С-ийн температурт жигнэх. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Хоол хийхийг зогсоохын тулд дээд талаас нь урьдчилан сэргийлэхийн тулд шарагчийг тугалган цаасаар бүрхэж болно. Даршилсан өргөст хэмхээр үйлчилнэ. Энэ нь 4 нэгж, 5.5 оноо, 325 ккал, 10 грамм өөх тос байна.
... Луувангийн үхрийн мах
Үүнд: 500 гр бага өөх тос (махны махыг гүйлгэхээс өмнө махны бүх үзэгдэх өөхийг таслахаас өмнө), 100 гр хуучирсан хар талх, 1 сонгино, 1/2 аяга 1% -ийн kefir, 2 лууван, давс, хар газар чинжүү. Мах махыг жижиглэсэн сонгино хольсон мах бутлуур дээр гүйлгэж авдаг. Хар талхыг хутгагчтай хольж хутгана. Энэ нь усаар дүүргэж, шахаж авна. Тарагны талхыг холино. Хэдэн минутын турш үүнийг түрхээд дараа нь дүүргэгчид нэмнэ. Нь татсан махтай хольж, нарийн grater дээр сараалжтай лууван. Давс ба чинжүү. Нойтон гараараа 12 дуслын нойтон байна. Бялуугаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 220 ° C-т урьдчилан халаагаад 15 минут орчим махыг урьдчилан шараад болно. Үнэмшилтэй улбар шар царцдасыг авахын тулд зуухны дээд тавиур дээр жигд тавган дээр тавьж эсвэл "шарах" горимыг асааж болно. Та тус бүрдээ 2.5 оноо, 175 ккал, 7 грамм өөх тосыг авах болно.
... Zucchini нь үхрийн мах
Үүнд: 500 гр бага өөхний мах (махны бутлуурын дотор гүйлгэхээс өмнө махны бүх үзэгдэх өөхийг тайлахаас өмнө), 1 ногооны чөмөг, 100 гр бага өөх тос бяслаг, 1 өндөг, 1/2 аяга талх, буталсан хуучирсан талх, давс, хар газрын тосны чинжүү . Мах махан бутлуурт гүйлгэж, сараалжтай zucchini, гэрийн бяслаг, өндөг, талхны тосыг нэмнэ. Давс ба чинжүү. Нойтон гараараа 12 дуслын нойтон байна. Бялуугаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 220 ° C-т урьдчилан халаагаад 15 минут орчим махыг урьдчилан шараад болно. Үнэмшилтэй улбар шар царцдасыг авахын тулд зуухны дээд тавиур дээр жигд тавган дээр тавьж эсвэл "шарах" горимыг асааж болно. Энэ нь 6 нэгжтэй, 3 оноотой байна. 200 ккал, 9 г өөх тос.
... үхрийн мах "зөөлөн"
Шаардлагатай болно: 500 гр өөх тос багатай, 100 гр цагаан талх, 1 сонгино, 2 өндөг, давс, газрын гадаргуугийн хар чинжүү. Мах махыг бутлахад устай дэвтээнэ, талхны дарснаас хольсон мах бутлуурт гүйлгэж өгнө. Нунтагласан сонгино, өндөг, сүү, давс, чинжүүтэй давирхай нэмнэ. Зуурмагийг сайтар хольж, нойтон гараар 12 хутганааар хөгцөрлөнө. Бялуугаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 220 ° C-т урьдчилан халаагаад 15 минут орчим махыг урьдчилан шараад болно. Үнэмшилтэй улбар шар царцдасыг авахын тулд зуухны дээд тавиур дээр жигд тавган дээр тавьж эсвэл "шарах" горимыг асааж болно. Энэ нь 3 нэгж, 195 ккал, 8.5 грамм өөх тос агуулдаг 6 нэгж байна.
Хоосон
Quince болон самар-ээр нь Jam
Энэ нь шаардлагатай болно:
Гурил 1 кг, 500 гр элсэн чихэр, саатал, чанамал бэлтгэх гелений пакет (жишээлбэл, "Zhelfix"), хальсалсан самар 0.5 кг, нэг улбар шар.
Юу хийх вэ
Гүехэн угааж, сайн арчиж хатаа. Цэвэр, хагас овгийн хонгилыг зайлуулж, хушганы дөрөвний нэгтэй адил жижиг шоо болгон хуваасан. Нь хальс бэлтгэх: цагаан целлюлоз, хүрэн улбар шар хальс хүрч, сүрэл нь үүнийг багасгах нь маш их халуун давхаргыг арилгах хутгаар үнэн зөв. Доод ёроол бүхий саванд quince, элсэн чихэр, зээтүү, самар зэргийг хийж өгнө. Өндөр дулаан, хурдан, байнга хутгах, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Дараа нь дулаанаа багасгаж, чанамалаа чанаад, 3-5 минутын турш хутгана. Хөөс арилгах хэрэгтэй. Халуун чанамал нь урьдчилан болгосон хуурай унадаг дугуй руу асгаж, хөргөж, хөргөгчинд хадгална. Энэ нь 3 нэгж, 185 ккал, 5 грамм өөхтэй 20 нэгж болно.