Эцэг эх нь гэр бүлд гарч ирсний дараа эцэг эхчүүд хоол тэжээлийн асуудлыг шинэ нүдээр харж, эхнээс нь эхлэн жишээ нь аажмаар зөв хооллохыг хүүхдээ асрах хэрэгтэй. Baby хоол нь зөвхөн физиологийн сэдэв төдийгүй олон сэтгэл зүйн, социологийн болон зан үйлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбоотой асуудал юм.
1. Суурь үндэс суурь - холимог янз бүрийн хоол хүнс. Эрүүл хоолны дэглэм нь амьтны болон хүнсний ногооны хослолоос бүрдэх ба түүхий эд, хэсэгчлэн боловсруулсан хэлбэрээр зарим хэсгийг нь хэрэглэдэг. Холимог тэжээл нь тусгай баяжуулсан хоол хэрэггүй.
2. Хоол тэжээлийн жигд байдал нь ашигтай биш юм. Цагаан хоолтон хоол хүнс, өндөр илчлэгтэй хоол хүнс (маш их өөх тос, уураг), удаан хугацааны туршид цагаан идээ хооллолт нь чухал тэжээллэг бодисын (хомсдол элементүүд, витамин, амин хүчил, өөхний хүчил) дутагдалд хүргэдэг. Амт амтыг тохируулах - исгэлэн, давслаг, амтлаг, халуун - хоол хүнсний үндсэн амтыг мэдэрч, хоол хүнсний монопоныг бий болгодоггүй. Хуухдээ зааж сургахын тулд наад зах нь багахан хэсгийг идээрэй.
3. Хүйтэн, халуун хоол хүнс бие биенээ нөхөж чаддаг. Өглөөний хоол, оройн хоолонд зөвхөн халуун хоол байх албагүй. Сүү, хар талх, бяслаг, цөцгийн тос, сэндвичийг хүснэгтээр амталсан мах, уураг, кальци, фосфор, зэс, витамин A, B, B1, B2, мөн баллон агуулсан бодисоор хангах нь чухал юм. Төмс, хүнсний ногооны халуун хоол, эсвэл мах, загас бүхий жижигхэн салат төмс, уураг, цайр, иод, B1, B6, C, фолийн хүчил зэргийг шингээхэд хүргэдэг. Хоёр дахь өглөөний хоол (үдийн өмнө зуушаар) шинэхэн жимс эсвэл жимсний шүүс нь витамин С-г агуулсан байдаг.
4. Хүүхдүүд насанд хүрэгчид биш, ялангуяа өдөр тутмын хооллолт. Хоол хүнсний бэлтгэл, хүүхдийн насаар үйлчлэх ёстой. Өөрөөр хэлбэл: халуун ногоотой амтлагч, халуун ногоотой ургамал, давсны оронд давстай, амттай үйлчилгээтэй, тавагтай ирмэгийг дүүргээгүй. Хоолны ерєнхий зураг нь тайван, найрсаг уур амьсгалтай, архи ууж байна. Хүүхэд ширээн дээр ганцаараа сууж болохгүй. Өглөөний цайнд дургүй бол түүнийг түр хүлээнэ үү. Сургуулиасаа буцаж ирсний дараа идэвхтэй амралт нь хоолны дуршил нэмэгддэг.
5. Хүн бүр өөрийн гэсэн хэрэгцээтэй. Хоолны зөвлөмжтэй одоо байгаа хүснэгтүүд нь зөвхөн насны ангилал тус бүрийн дундаж үзүүлэлтийг өгдөг. Гэхдээ энэ нь хүүхэд бүрийг ажиглах ёстой гэсэн үг биш юм.
6. Гэтэл сонирхол нь ялгаатай. Хүүхдүүд өдөр бүр хоолонд адил хэмжээгээр иддэггүй нь тодорхой байна. Энэ нь хэвийн зүйл. Хэрвээ хүүхэд хэд хоног дараалан сайн хоол идэхгүй бол энэ нь богино хугацаанд хангалттай биш гэсэн үг биш юм. Түүнийг дурамжхан шүүс эсвэл сэргээн засах аргыг нэн даруй өгөх шаардлагагүй. Нөгөөтэйгүүр, саяхан болж байгаа хүүхэд нь ердийнхөөс хамаагүй том бөгөөд тэр даруйдаа тарган болдоггүй. Хүнсэнд удаан хугацаагаар хазайлтын улмаас хүүхдэд тохиромжгүй хоол тэжээлийг хасахын тулд хүүхдийн эмчтэй энэ асуултыг уялдуулах хэрэгтэй.
7. Ус бол хамгийн чухал хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хүүхэд бага байх тусам биеийн шингэний дутагдалд илүү мэдрэмтгий байдаг. Халуун өдрүүдэд спортын үйл ажиллагаа эсвэл тоглоом тоглох үед усны эрүүл хүүхэд үрэх хэрэгцээ хоёр дахин нэмэгдэж болно. Цангах хамгийн тохиромжтой цус сорогч нь цэвэр ундны ус, рашаан (жижиг нүүрстөрөгч-нүүрстөрөгчийн давхар исэлгүй), ургамлын тос, жимсний цайгүй. Цангасан бөхөнгийн төлөө байгалийн жимсний шүүсийг дор хаяж 1: 1 харьцаагаар шингэлнэ. Янз бүрийн холимог тэжээл бүхий тэжээлээр баяжуулсан тэжээллэг чанарыг шаарддаггүй. Жимсний шүүс, нектар, поп, кола, архи (согтууруулах ундаа) -тай ундаа уух нь цөцгийн тос хэрэглэхэд тохиромжгүй.
8. Сүү бол хүүхдийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн биед кальци, фосфор, уураг, витамин (A, B1, B2) хангалттай хэмжээгээр хангадаг. 3.5% -ийн өөх агууламж бүхий пастержуулсан бүх сүүг идэх нь хамгийн сайн арга юм. Бага нягтралтай сүү (1.5%), сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн цагаан идээний бүтээгдэхүүн, өөх тос (A, D) нь байхгүй. Бэлэн болсон сүүн бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Тиймээс өөрсдийгөө бэлтгэх нь дээр. Бүхэл бүтэн сүү эсвэл мөстэй сүүгүй цэвэр тараг худалдаж аваарай. Puddings бага зэрэг сахар хоол. Хэрвээ хүүхэд сүүгээ бүрэн татдаг бол кальцийн нийлүүлэлт нь түүнд бяслаг, зуслангийн бяслаг өгнө. Үнэндээ, бяслаг сөрөг тал нь: давс ихтэй байдаг.
9. Мах - дунд зэрэг, гэхдээ тогтмол. Мах нь өндөр үнэ цэнэтэй уураг ба сайн шингээгдсэн төмрийг агуулдаг. Хүнсний ногоо, үр тарианы хувьд төмс амархан шингэдэггүй. Махны ихэнх хэсэг нь хүсээгүй. Гахайн мах, махны хөндийн элэгний хиамны багахан хэсэг нь төмрөөр хийсэн бие махбодийн хангамж, амин дэмийн витамин В1 витаминыг сайжруулдаг. Хоол хүнсний зүйлээс их зайтай өөх тос агуулдаг. Махыг хэтэрхий шарсан биш байж болохгүй - шарсан хоол хүнс нь эрүүл мэндэд хортой. Бага насны хүүхдэд амархан эвдэрч (жишээ нь, жижиглэсэн мах) сонгох хэрэгтэй.
10. Тэнгисийн загас иодын чухал эх сурвалж. Энэ загас, ялангуяа хулд загас, сагамхай, загасны хошуу нь бие махбодийг йод агуулдаг зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Иоджуулсан давс иодыг нийлүүлж болно. Гэсэн хэдий ч давс нь зарчмын хувьд бага байх ёстой!
11. "далд" өөх тос, жишээлбэл, хиам, шарсан талх, бялуу, жигнэмэг, шоколад зэрэг чанар нь хоол тэжээлийн физиологийн хувьд муу байдаг. Тиймээс ийм хоол хүнс аль болох бага байх ёстой. Энэ бол өөхний ямар хэлбэр юм. Илүү үнэ цэнэтэй нь "харагдахуйц" өөх тос, цөцгийн тос, ургамлын тос (голчлон чидуны тос) юм.
12. Саарал чонын талх, үр тариа нь зөвхөн нүүрс ус агуулсан байдаг. Нарийн бутлуур, цардуул, цагаан талх, нүүрс уснаас бусад нь угаалгын өрөөний шим тэжээл агуулаагүй байна. Тэдгээрээс ялгаатай нь гурилан талх, бүхэл үр тариа, хуурай хөх тарианы талх, овъёосны ширхэгтэй, үр тарианы нийлүүлэлт, нүүрсустөрөгч, олон тооны ашигт малтмал, үрийн элемент, витамин болон үрийн үр хөврөлийн хальс зэргээс ялгаатай. Зөвлөгөө: элсэн чихэр ихтэй байдаг тул талх нарийн боовны давуу талыг өгдөг. Тариа талхыг ихэвчлэн гурилаар нунтаглах гурилаар жигнэж, бие даасан мюсли бэлтгэдэг.
13. Төмс онцгой анхаарал тавина. Чухал бодисын агууламжийн хувьд будаа, гоймоноос илүү үнэ цэнэтэй юм. Боломжтой бол шинэ төмс хэрэглэж, сүүтэй нухашыг шингэлж, цөцгийн тос нэмнэ. Франц шарсан төмс, чипс гэх мэт Нууцлагдсан Ir. Долоо хоногт 5-6 удаа төмс тариалах, будаа, эсвэл гоймон 1-2 удаа байгалийн будаа, уурын будаа, гоймон нь цэвэршүүлсэн хоолноос илүү үнэ цэнэтэй тэжээл агуулсан байдаг (нарийн будаа гурил, гэх мэт)
14. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь өөрчлөгдөхгүй микроэлементүүдээр баялаг. Шинэхэн ногоо авах боломжгүй бол шинэ хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна (хэрэв боломжтой бол амтлагчтай бол). Хүнсний ногоог зөөлөн эмчил. Хөлдөөх эсвэл удаан хугацаагаар хоол хийхгүй байх (энэ нь бас луус), тэдгээрийг түүхийхэнд нь хүүхдүүдэд тогтмол санал болго. Бага насны хүүхдүүдэд хөнгөн ногоотой (лууван, кохлери, цэцэгт байцааны, fennel, broccoli) илүү тохиромжтой байдаг. Байцааны болон буурцагт ургамал нь үнэ цэнэтэй шим тэжээл агуулдаг боловч харамсалтай нь шингээж авахад илүү төвөгтэй байдаг. Хэрэв хүүхэд үе үе татгалзвал та төмс, жимс жимсгэний хангалттай хэрэглээг анхаарах хэрэгтэй. Жимс нь лаазалсан бага ашигтай бодис, элсэн чихэр ихтэй шинэ зүйл өгөх нь зүйтэй юм. Орон нутгийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны сонголт, сонголт нь сайн хооллолтыг бий болгодог.
15. Зулзаганууд - дунд зэрэг, зөв цагт. Ихэнх хүүхдүүд сайхан амттай байдаг. Хэрэв тэд хэтэрхий их холбоотой бол цооролт, илүүдэл жинтэй, хоол хүнс нь тэнцвэргүй болдог. Тиймээс төрснөөсөө хэт их хэрэглээнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Элсэн чихэр, амттан, ундаа, чихэр, зайрмагийн болон бусад олон бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр маш их хэмжээгээр агуулдаг. Үндсэн хоолны хооронд амтат хоол өгч болохгүй. Хэдийгээр та өгвөл бага зэрэг идсэний дараа идэх хэрэгтэй. Зөгийн бал, шар элсэн чихэр, нишингэ чихэр гэх мэт хоол тэжээлийн физиологийн үүднээс харахад ердийн хүчил элсэн чихэртэй харьцуулахад ямар ч давуу талтай байдаггүй.
Бага насны хүүхдүүд нь тогтмол хооллолтын хэв маягийг судлах ёстой бөгөөд энэ нь үндсэн гурван хоол юм. Өдөрт нэг удаа - үдийн хоолонд халуун хоол хэрэгтэй. Өглөөний хоол, оройн хоол талханд ямар нэг зүйл иддэг. Эдгээр гурван үндсэн хоолноос гадна хоёр илүү хөнгөн зууш - сургуулийн өглөөний цай, үдээс хойш зууштай жимс орсон.
Тогтвортой тэжээл нь таргалалт, чихрийн шижин, ходоод, цоорох өвчний магадлалыг бууруулдаг. Өсөн нэмэгдэхийн хэрээр хоол хүнс илүү олон янз байх боловч энэ нь хүүхэд байх ёстой. Хүүхдүүд бага хэмжээний калори ундаа уух хэрэгтэй: эрдэс ус, чихэрлэг жимс, ургамлын гаралтай цай, рашаантай шүүс 1: 2 харьцаатай байх ёстой.