- цагаан талх - 100 грамм
- бүйлс - 100 грамм
- сармис - 3 шүд
- цагаан дарс - 3 st. халбага
- Чидун жимсний тос - 6 зүйл. халбага
- өндөгний шар - 3 ширхэг
- ус - 300 мл (мөс)
- усан үзэм - 12 ширхэг (том жимс)
2-3 минут буцалгах усанд бүйлснүүдийг дүрдэг. Дараа нь colander руу шидэж, үүнийг хөргөнө. Үр хөврөлөөс эрдэнэ шишийн үрийг зайлуулаад 2 минутын турш халуун хайруулын тавган дээр хатаа. Алиманд хутгагч саванд, хальсалж сармисгүй талханд хийнэ. Үйрмэг хүртэл нунтаглана. Өндөгний шар буурцаг, цөцгийн тос, дарс, элсэн чихэр, нэг төрлийн мужид зоддог. Арьс арилгаж зогсоохгүй бол мөсөөр ус хийнэ. Шөлний tureen руу хийнэ, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Усан үзэм угаах, хуурай. Бүх жимсийг хагас огтолж, яснаас цэвэрлэнэ. Үрийг нь шөл халбагаар, усан үзэм нэмнэ.
Сахалууд: 5-6