Какаоны хэрэглээ.
Какао уух нь эндорфин (аз жаргалын даавар) -ийг үүсгэдэг бөгөөд амьдрах чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Какао ундаанд агуулагддаг биологийн идэвхит бодисууд , ажлын чадавхийг нэмэгдүүлж, хүний оюун санааны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг .
Какао нь АГ-тэй хүмүүст маш их тустай. Какао полипенол агуулдаг нь цусны даралтыг тогтворжуулахад идэвхтэй байдаг ба procyanidins нь стрессийг багасгаж , нүүрний арьсыг мэдрэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Өтгөн хөгшрөлтийн эсрэг тос нь проянидидыг идэвхитэй хэрэглэдэг. Уг рашаан нь какао нунтаг дээр суурилсан банн болон биеийн боолтыг санал болгодог.
Ерөнхийдөө, бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл хэр их байгаа талаар масштабын хэмжээс нь ашиг тусын тулд ойлгох болно, гэхдээ бас сөрөг талууд байна.
Какаоны хор хөнөөл.
Какао нь зөвхөн онцгой тэжээллэг бүтээгдэхүүн биш , харин өндөр калори агуулдаг. 100 грамм какао шошнд 400 ккал байна. Илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүст зөвхөн нэг л тайвшрал байдаг: цөцгий хэдэн цөсний аяганы дараа сэтгэл хангалуун мэдрэмж төрж, хоёр аяга какао уухад хэтэрхий хэцүү байдаг. Өглөөний нэг аяга уух нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь танд баяр хөөрийг өгөх болно. Нэг аяга какао нь 5 мг кофейн агуулдаг.
Мэдээжийн хэрэг, какаоны бүтээгдэхүүн ихэвчлэн харшилтай байдаг. Энэ нь маш их харшлын бодис болох китодын киткийн найрлагатай холбоотой юм.
Какаоны үр өгөөж, хор хөнөөлийн талаархи судалгааг авч үзэхэд хор хөнөөл нь бүтээгдэхүүний чанарыг хэлнэ .
Какао сонгох.
Какао нь тодорхой бүтээгдэхүүн учраас түүнийг итгэмжлэгдсэн нийлүүлэгчдээс худалдаж авах хэрэгтэй. Та гадаад байдал, савлагааны байдал, амт, амт зэрэг какаог үнэлэх боломжтой.
Маалингын ул мөр, бөөгнөрөл нь чанарын какаоны хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Хуруугаараа нунтаглах үед какао нунтаг эвдэрч болохгүй, өнгө нь ханасан, үр тариа байх ёсгүй.
Какао нунтаг худалдан авахдаа какаоны шошыг бэлтгэж байгаа улс орон бүрийг боловсруулж, какаоны шош нь боловсруулалтын технологийг эвдэж, ашигт малтмалын түүхий эдийг үгүй болгодог.
Заримдаа синтетик нэмэлтийг эцсийн какао нунтаг дээр нэмнэ. Эрүүл мэндийн нэмэлтүүд мэдээжийн хэрэг бага зэрэг боловч хэрэглэхэд хэцүү байдаг.
Какаоны ангилал.
Зах зээл дээр какао нь гурван төрөлд хуваагдана.
Эхний төрөл нь ихэнх халуун орны орнуудад байдаг бордоог ашиглах замаар ургуулсан аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүний какао юм .
Хоёр дахь төрөл нь бордоог ашиглахгүйгээр ургасан органик аж үйлдвэрийн какао юм. Энэ нь анхны зүйлээс илүү ашигтай байдаг гэж үздэг.
Гурав дахь зүйл нь амьд модны какао бөгөөд энэ нь маш өндөр чанартай, үнэтэй байдаг. Амьд какаоны биологийн болон ашигт малтмалын найрлага нь өвөрмөц онцлогтой. Гэхдээ бэлэн бус худалдан авагч нь мэдээжийн хэрэг худалдан авах чанарыг нь ойлгож чадахгүй.
Таны зөвлөгөө өгөх цорын ганц зүйл бол таны амт, итгэл үнэмшил нийлүүлэгчид тулгуурладаг. Хэрэв та какао дуртай бол уух дуртай бөгөөд хөгжилтэй байгаарай!