- Гурил - 2.5 цом
- Халуун ус - 1 шил
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Давс - 1 халбага
- Ногоон сонгино - 6 ширхэг
Гурил, халуун уснаас уян хатан зуурмагийг хуйхлаарай. Энэ нь гөлгөр, наалдамхай болох хүртэл зуурмагийг тоолуурж авна. Үрийг зуурмаг дээр тавь. Савны алчуурыг нойтон алчуураар сайтар таглаж, 20 минутын турш дулаан газар байрлуулна. Үрийг нь зургаан хэсэг болгон хувааж, тус бүр нь бөмбөгөр гулсдаг. Бөмбөг бүр нь 10-15 см-ийн диаметртэй бялууг хийж, тос, давстай тослох бүрдээ, жижиглэсэн ногоон сонгино бүхий хөнгөн цагаанаар цацна. Бид өнхрөх бялууг атираа. Дараа нь зураг дээр үзүүлсэн шиг эмгэн хумсны хамт өнхрөхтэй өнхөрлийг унтраа. Үр дун нь хавтгай бялууг дахин буулгаж байна. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, доторх бялууг хуураад, алтан шаргал хүртэл 4-5 минутын турш чанаж хийнэ. Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр шарсан талхны бялуу тараана. Энэ бол бүгд л хавтгай боов бэлэн байна! Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 6