- Сагаган - 1 шил
- ус - 2 цом
- мөөг - 60 Грамм (хатаасан ой)
- сонгино - 2 ширхэг
Мөөгийг угааж, саванд хийж, чанасан халуун ус хийнэ. 1 цагийн турш зогсохыг зөвшөөрнө үү. Эсвэл мөөгийг чанасан усаар дүүргэж шөнийн турш зогсож байх хэрэгтэй. Сагамхайг сайтар угаана. Сагамхайг дунд саванд хийнэ, буцалсан усыг 2 аяга нэмж, давс нэмээд 20-30 минутын турш хооллоорой. Гал тогооноос алчуурыг авч, таглаад таглаад байгаарай. Сонгино, мөөгийг нилээд цавчих. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаа. Алтан хүрэн хүрэн сонгино хуурна. Үүнийг хийх хүртэл мөөг болон шарсан мах нэмнэ. Хэрвээ мөөг хурдан унаж байвал бага зэрэг ус нэмнэ. Сагаган будаагаар шарсан мөөг, сонгино нэмээд хутгана.
Хадгалалт: 4