- хуурай мөөгөнцөр - 2 teaspoons
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- ус - 1/2 аяга
- гурил - 2,5 - 3 цом
- давс - 1/2 teaspoons
- ургамлын тос - 1/4 Шилэн
- энгийн грек тараг - 1/3 цом
- өндөг - 1 хэсэг
Жижиг аяга нь мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, ус нэгтгэх. Хэсэг хугацаанд хэдэн минутын дотор буцалгана. Энэ үед цөцгийн тос, тараг, өндөгийг холино. Дунд зэргийн саванд 1 аяга гурил давстай холино. Дараа нь бүх хольц, гурилыг нэмнэ. Тогтмол холих. Дууссан гурилд цутгахад зуурсан гурил зуурах. Зүгээр л 3 шил гурилын навч орно. Бөмбөгийг зуурмаг дээр тавина. Үүнийг тагла (45 минут орчим). Энэ нь өсч байгаа үед 8 тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрийг бөмбөг болгон хийнэ. Мөөгөнцрийн бүрээстэй ишийг урьдчилан халаа. Бөмбөг бүрийг 0.5 см-ийн зузаантай, диаметртэй 15 см-ийн хэмжээтэйгээр хийнэ. Нэг талаас нь шарсан мах, алтан шаргал хүрдэг. Бүү эргүүлэгтүн. Бүгдийг шарсан мах. Дээд талын тосыг тослох.
Хадгалалт: 8