Загасны Элчин сайдын газар Гэртээ харуулахын тулд хоолны дэглэмийг хардаг бүх зүйл заавал байх ёстой. Хэрвээ гайхалтай харагддаг, тааламжгүй амттай хоол хүнс их хэмжээгээр агуулагддаг бол энэ нь доромжлол юм. Хэрэв та дэлгүүрт давсалсан загас худалдаж авч, хожуу эсвэл сэжигтэй гэдгийг гэрт нь олж мэдсэн бол амттай давсалсан хулд, эсвэл хулд загасыг гэртээ хоол хийх жорыг сонирхох хэрэгтэй. Хэрэв та мэргэжлийн хувьд мэргэжлийн хүмүүсийг бодвол илүү муу болно гэж итгэж байна, тэр ч байтугай энэ нь илүү дээр юм, энэ нь илүү амттай, хамгийн тааламжтай - илүү таатай байдаг. Жишээ нь, вакуум саванд байгаа хулд загас нь үнэхээр хулд загас биш, гэхдээ өөр өөр өнгөтэй загас болж хувирдаг болохоор та сэтгэл хангалуун байх болно. Нэгдүгээрт, та өөрөө давсалж загасыг сонгож, түүний чанарыг баталгаажуулна. Хоёрдугаарт, та нар marinade-д нэмэлт зүйл нэмэхгүй бөгөөд энэ нь та төгс байгалийн бүтээгдэхүүнийг авах болно гэсэн үг юм. Гуравдугаарт, танд хангалттай хэмжээний мөнгө хэмнэх болно. Давсалсан загасны жорыг эзэмшсэний дараа амралтаас өмнө толгойгоо хугалж чаддаггүй, зуушны төлөө юу өгөх талаар бодож үзээрэй.
Орц:- Salmon булангийн 300 гр
- Давс 6 tbsp. л.
- Ус 1 л
- Алхам 1 Давсал, давсалж, хулд загас, давс, ус хэрэгтэй болно.
- Ус 2 1 литр ус буцалгаад авч 6 tbsp нэмнэ. л. слайдтай давс Дараа нь усыг өрөөний температурт хөргөнө.
- Алхам 3 Загасны филетэй угааж, хөргөсөн давсны уусмалд хадгална. Хэрвээ загас гарч ирвэл та саван дээр ачаа мэт байрлуулж болно. Тагийг нь тавган дээр таглаад 24 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- 4-р алхам: Дараа нь загасыг уснаас салгаж, цаасан алчуураар хатаана. Бэлэн загасыг хөргөгчинд битүү саванд хийж хадгална.