- Almonds - 50 Grams
- Улаан буудайн гурил - 300 грамм
- Какао нунтаг - 30 грамм
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг
- Ноолуурын нимгэн ширхэглэл - 300 грамм
- Raisins - 150 грамм
- Давс - 1/4 халбага
- Sugar элс - 330 гр
- Baking Нунтаг - 15 Грамм
- Egg Yolk - 1 Piece
- Масло - 150 гр
- Том овъёос (Hercules) - 50 грамм
- Цагаан өндөг - 3 ширхэг
- Vanilla Sugar - 25 грамм
Нэгдүгээрт, бүйлсийг үйрмэгээр нь нунтаглана. Sugar (1/3 аяга орчим) бага хэмжээний усаар уусгаад галд тавьж, чихрийн сиропоор хооллоорой. Элсэн чихэр нь бүрэн татан буугдаж байгаа үед - дулаанаас сэрүүн байх хэрэгтэй. Бид зуурсан гурил хийдэг. Гурил, нарийн ширхэгтэй овъёос, какао, сахар, жигнэмэгийг хольж жижиг цөцгийн тосыг хутгана. Зуурах, төвд гүнзгий хийж, өндөг, шарыг нь эвдрүүлнэ. Нэг төрлийн нэгэн адил холилдоно. Одоо бид холимог руу чихрийн сироп хийнэ. Бид нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн хөдөлгөөнийг өдөөдөг. Эцсийн эцэст та ийм хангалттай жинтэй байх ёстой. Бид үүнийг хүнсний хальсаар боосон (эсвэл зүгээр л алчуураар боож) хийж, дулаахан газар тавьдаг. Одоо бөглөх асуудлыг авч үзье. Hercules овъёос-тоор цөцгий болтол бага хэмжээгээр цөцгийрүүлж (жишээлбэл чипс гэх мэт). Үзэм нь угааж, хатаасан амсар юм. Давстай хөөс хүртэл үргэлжилсэн хөөсөрхөг хүртэл аажмаар элсэн чихэр (100 гр орчим) нэмээд дахин 5 минутын турш тавина. 5. Холимог овъёос, үзэм ба уургийн массыг холино. Зуурсан гурилыг 4 ширхэг болгон хувааж, 0.5 см-ийн зузаантай давхарга болгон хувааж, 6 см диаметртэй дугуй хэлбэртэй хөгц буюу энгийн шилэн зуурмагийг гаргадаг. Цөцгийн тосоор тосолсон цаас, өөх тосоор жигд жигнэж өгнө. Бидний дугуйлан дээр тавьсан жигд хуудсан дээр тавь. Бид тэдгээрийг тус бүрээс нь бага зэрэг дүүргэж, дараа нь ижил төстэй дугуйлангаар дүүргэнэ. Хажуугийн эргэн тойронд бага зэрэг цацагдана. 180 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ. Дууссан! Цай, кофе зэргийг хөргөх, үйлчлэх
Сахалууд: 12