- гурил - 2 цом
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- сармис давс - 1/2 халбага
- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- өөх тос - 3/4 цом
- өндөг - 1 хэсэг
- Feta бяслаг - 120 грамм
- улаан лооль - 1/4 Шилэн (шарж)
- ногоон сонгино - 2 ширхэг
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Цөцгийн тосыг жижиг куб руу хуулна. Өндөг өндөгийг цохих хэрэгтэй. Хүнсний процессор дээр гурил, жигд нунтаг, сармисны давс, цөцгийн тос болон цөцгийн тос холино. Холимог нь том үйрмэг шиг болтол 3 секундын завсраар найрлагыг нь боосон болгоно. Хэрвээ та хоол боловсруулагчгүй бол та зуурмагаараа зуурсан гурилын зуурмагийг хоёр хутга буюу гараар хутгаж болно. 2. Том хэмжээний аягатай болгосон зуурсан гурилаа тавь. Өтгөн тос болон зуурсан өндөг нэмээд, гараа зуурмагаар нь жигд болгодог. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Фета бяслаг, шарсан улаан лооль, ногоон сонгино нэмнэ. Тестийн туршид жигд хуваарилагдахын тулд найрлагыг сайтар холино. 3. Гурилаар цацсан гадаргуу дээр зуурсан гурилыг 2.5 см зузаантай тойрог өнхрүүлж өнхрүүлж 8 тэнцүү хэсэг болгон хувааж хийнэ. Торгилласыг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр байрлуулж 15 минутын турш зууханд хийнэ. 4. Өтгөн зууханд байгаа хавтгай жигнэмэгийг авч, үйлдлээс өмнө сараалж дээр хөргөнө.
Хадгалалт: 8