- Сармис - 2 шүд
- Өргөст хэмх - 450 Grams
- Сонгино - 100 грамм
- Ногоон чинжүү - 200 грамм
- Хар чидар - 75 грамм
- Улаан лооль - 300 гр
- Тунагийн лаазалсан - 250 грамм
- String шош - 200 гр
- Өндөг - 3 ширхэг
- Яншуй - - амт нь
- Оливийн тос - 75 грамм
- Давс, чинжүү хар газар - - Амт
- Basil шинэхэн - - Амт
Бусад жоруудын нэгэн адил "Nice" (эсвэл "Нисуаз") салат сонгодог жорыг Оросууд өөр өөрөөр тайлбарлаж байсан бөгөөд Москвагийн ресторанууд хүртэл олон янзын онцлогийг олж авсан. Үүнийг өөр өөрөөр бэлтгэх, найрлага нь өөр өөр, өөр өөр зохицуулалттай байдаг. Би үүнийг муу гэж хэлэхгүй - Би туршилтанд үргэлж байдаг, гол зүйл нь амттай зүйл юм. Гэхдээ энэ бүхэн нь "Nice" салат гэсэн сонгодог хоолыг хүндэтгэе. Тэрбээр сонгодог найрлагатай хатуу найрлагатай байдаг бөгөөд түүнд тохирсон салатыг "Nice" гэж нэрлэж болох юм. Чиний анхаарал - Би "Nice" салатын гайхалтай дэлгэрэнгүй, энгийн жорыг таазаас хаагаад байсан боловч мэргэжлийн франц тогоочийн мастер классаас авсан. Би энэ жороор "Nice" салат бэлтгэдэг бол франц хоолны мэргэжилтэн ч гэсэн ямар нэг алдаа гаргахгүй байх болно.) Тиймээс бид "Nice" салат бэлтгэх хэрэгтэй. 1. Лаазалсан туна загасыг илүү шингэн шил рүү colander руу шидэж болно. 2. Чидун нь яснаас цэвэрлэгддэг. 3. Pepper нь нимгэн тууз болгон хуваасан үр, мембранаас цэвэршдэг. 4. Улаан лоолийн ишийг авч, жижиг зүсмэлүүд болгон улаан лооль бууруулах. 5. Өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүдээр хутгана. 6. Сонгино цэвэрлэж, нимгэн цагирганд хийнэ. 7. Сэрээтэйгээр туна загасыг бутлана. 8. Ногоон шошны ишийг аваад, сайтар угааж, давстай усанд үүнийг хийж, түүнийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирч, 15-20 минутын турш хоол. Нь Colander нь хаясан бэлэн шош. 9. Өндөгийг чангаруул. 10. Чидун жимсний тос, лаврын, давс, чинжүү холино. 11. Салмат аяганд болгоомжтой өргөст хэмх зүсмэлүүдийг сонгоно. Сонгины цагираг болон жижиглэсэн сармис. Үүний дээр бид чинжүү, чидун, улаан лооль, туна, ногоон шош, чанасан өндөг, яншуй зэргийг тавьдаг. 12. Чидун жимсний хувцастай "Nice" салаттай ус - бүгдийг нь ширээн дээр тавьж болно! ;)
Хадгалалт: 5