- Үхрийн хэл - 1 хэсэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Bow - 1 хэсэг
- Cherry Улаан лооль - 400 грамм
- Бяслаг - 150 гр
- Цөцгийтэй тос - 4 Урлаг. халбага
- Сармис - 1 Шүд
- Давс, чинжүү - - Амт
Хэл нь давс, хутгатай сайтар цэвэрлэж, саванд хийж усаар дүүргэж, хүчтэй галд хийнэ. Ус зайлуулах, шинэ гоожуулаад, дунд зэргийн галыг багасгах. Ус буцалгасны дараа сонгино, лууван нэмнэ. Бага дулаан дээр доод тал нь 3 цаг ид. Хэлийг буцалгаад хүйтэн устай саванд хийгээд хэдхэн минутын турш хадгалж, дараа нь арьсыг зайлуулна. Хэлийг хэсэг хэсгээр нь хутгана. Хэл жигд, давс дээр хэлээ тавь. Дараа нь махан дээр сонгины давхаргыг тавь. Улаан лоолийн топ. Дээд тал нь исгэлэн тосыг холих. Таваг нь урьдчилан халаасан 190 градусын зууханд 30 минутын турш явуулна.
Сахалууд: 5-7