Маш шоколад, маш их амтат боов Шоколад нь маш их хэмжээний архи, 4 хоолны халбаганаас бүрддэг учир тэднийг "согтуу" гэж нэрлэдэг. Харин согтууруулах ундаа хэрэглэснээр ууршихад зөвхөн гайхамшигтай үнэр үлддэг. Ийм маягийн самар хийх самар аль болох бага хэмжээгээр нунтаглана. Үүний үр дүнд эцсийн боов нь та бусдын дэргэдэх самар амтыг мэдэрч, олон тооны самар гарч ирэхгүй. Cupcakes нь маш нарийн, анхилуун үнэртэй.
Орц:- Тос 100 гр
- Шоколад хар 100 гр
- Sugar 75 гр
- Улаан буудайн гурил 3 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Коньяк 4 tbsp. л.
- Давс 1 г
- Волнат 40 гр
- Baking нунтаг 0.5 tsp.
- Алхам 1 Бид шоколад, өндөг, гурил, чихэр, цөцгийн тос, самар, давс, жигд нунтаг, коньяк хэрэгтэй.
- Алхам 2 Элсэн чихэр рүү өндөглөдөг. Зуурмагийг бий болгох хүртэл сайтар цохино.
- Алхам 3 Газрын самар, гурил, жигд нунтаг бүхий зодуулсан өндөгнүүдийг холино.
- Алхам 4 Цөцгийн тос ба шоколадыг усанд угаана.
- 5-р алхам: хайлмал цөцгийн шоколадтай холимог руу коньяк нэмнэ.
- Алхам 6 Өндөгний шоколадыг сайн болго.
- Алхам 7 Зуурмагийг бэлэн болго.
- 8-р үе шат Зуурмагийг маффин хөгц рүү хийнэ.
- Алхам 9: 190 ° С-т 15 минут иднэ.