Рикотта чинжүү бүхий хүнсний ногооны хашгираанууд нь чинжүүтэй сонгодог цагаан чинжүүний цагаан хоолтон хувилбар бөгөөд тэдгээр нь тэдэнд муу байдаггүй. Угсаатнууд, рикотта, нарс самар хоорондоо уялдан зохицсон, чидун амтыг илүү онцгой болгодог. Энэ хоолыг аль болох хүйтэн, халуунаар идэж болно, энэ нь уламжлалт чинжүүгийн сэдэвт маш их өөрчлөлт юм.
Орц:- Pepper чихэрлэг 2 ширхэг.
- Хаш 1 pc.
- Cedar самар 20 гр
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Сармис 1 хумс
- Breadcrumbs 1 tbsp. л.
- Parmesan бяслаг 10 г
- Үрийг 20g чидун
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Ricotta бяслаг 125 гр
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Бэлтгэхийн тулд амтат чинжүү, хаш, чидун, рикотта, самар, талх, сонгино, сармис, паразе бяслаг, чидун тос, давс хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Pepper угааж, дээд тасарч, цөмийг багасгаж, үрийг унтраах.
- Алхам 3 Хогийн савыг блок руу буулгаж бай.
- 4-р алхам: Сонгино, сармисыг сайтар хутгана.
- 5-р алхам: 5 минутын турш ус буцалгаад, чинжүүгээ буцалгаад хэдэн минут буцалгана.
- Алхам 6 Зөөлөн хүртэл eggplants Fry.
- Алхам 7 Чидунуудыг нэмээд хэдхэн минутын турш шингэнэ.
- Алхам 8 Услаг усанд байцаа аваад хөргөгчинд хий.
- Алхам 9 Нь чанасан өндөг, ricotta, самар холино, амт нь давс нэмнэ.
- Алхам 10: Халаасан зуухыг 190 ° С-т халаасан зууханд хийж 20 минутын турш жигнэ.
- Алхам 11 Дараа нь аваад, Breadcrumbs болон Parmesan бяслаг нь цацаж, 5 минутын турш махыг урьдчилан шараад.