- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- дунд булцуу, том хэрчсэн - 2 ширхэг
- тахиа, эсвэл ногооны шөл - 8 аяга
- шарсан хулуу целлий, шоо хуваасан - 1.8 кг
- том төмс, хальсалж, шоо болгон хуваасан - 6 ширхэг
- бүх хальсалж туулайн бөөр - 450 грамм
- давс, газрын чинжүү - 1 ширхэг
- өөх тос - 2 Урлаг. халбага
- Хулууны үр, шарсан хулуу (заавал биш) - 1 ширхэг
Дунд зэргийн дулаантай том саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. 5 минутын турш сонгино, хуурч, хутгана. Шөл, хулуу, төмс, туулайн бөөр нэмээд дунд зэргийн дулааныг хүнсний ногоог зөөлөн болгохын тулд 45 минутын турш чанаж хийнэ. Бага зэрэг хөргөнө. Нэг төрлийн масс авах хүртэл шөлийг хүнсний процессор дээр буулгаж бай. Хэрэв шөл хэтэрхий зузаан байвал шөл нэмнэ үү. Давс ба чинжүүтэй улирал. Яаралтай үйлчлэхээсээ өмнө тосыг нэмээд шаардлагатай бол хулуу үрийг шөлөөр үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8-10