Би энэ хоолонд дуртай! Хоол хийх үе шат бүрт ямар амт, палетыг илчилдэг! Spaghetti үнэртэй цагаан мөөг, шүүслэг амтат чинжүү, чинжүү чинжүү чинжүүний үзүүртэй цөцгийн жанрын тухай ярих - Энэ хоол нь жирийн хоол идэж, баярын хоол идэх болно гэдэгт би итгэлтэй байна.
Орц:- Мөөг, цагаан 200 гр
- Давс 2 tsp.
- Шинэ чинжүү чинжүү 0.25 ширхэг.
- Сармис 2 хумс
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Olive oil 100 мл
- 50 грамм тос
- Бяслаг хатуу 150 гр
- Сонгино 70 гр
- 400 мл тос
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Спагетти 800 гр
- Pepper хар газар 3 хавчих
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд чихэрлэг улаан чинжүү, спагетти, цагаан мөөг, бага өөх тос, хатуу бяслаг, сонгино, тос, чидун тос, яншуй, сармис, чинжүү чинжүү, давс, хар чинжүү хэрэгтэй болно.
- Алхам 2: Мөөг нь уурхайн үлдсэн газраас цэвэрлэгдэж, дунд хэмжээтэй хавтангуудыг цэвэрлэнэ.
- 3-р алхам Сонгино хатсан байна.
- Алхам 4 Тос, чидуны тос холилдсон хайруулын тавган дээр сонгино, ил тод байдал хүртэл.
- 5-р алхам нь жижиглэсэн цагаан мөөгийг нэмнэ.
- Алхам 6 Фрай зөөлөн мөөг бага дулаанаар 10 минут болтол түрхэнэ.
- 7-р алхам: Амтат улаан чинжүүг жижиг шоо болгон хуваа.
- Алхам 8 Хайруулын тавган болон мөөгийг нэмнэ.
- Алхам 9 Fry зөөлөн чинжүү хүртэл.
- Алхам 10 Цөцгий дээр хийнэ.
- Алхам 11 Solim, амтлагч амтат чинжүү. Тагийг нь удаан хугацаанд гоймон дээр 10 минутын турш хутгана.
- Алхам 12 Сармисыг жижиглэж, жижиглэсэн чинжүү чинжүү болгон хувааж, хатуу бяслаг дээр хатуу бяслаг болгоно. Эдгээр найрлагыг сумс руу нэмээд 8 минутын турш шөлрүүлнэ.
- Алхам 13 Эцэст нь, жижиглэсэн яншуй сумс руу нэмнэ.
- Алхам 14 Давсалсан усан спагетти дээр чанах хүртэл буцалгана. Соруурт хийнэ.
- Алхам 15-г сайтар зөөлөн болгоомжтой, таглаад 3 минут орчим хугацаанд халааж, тэр дор нь хувааж, ширээн дээр тавина.