Spaghetti Сайхан амттай соусын найрлага Амралт, чөлөөт үдийн хоол маш сайн хоол! Цөцгий, сармисны ногоон нэмж, цацагт хяруул, самар, дусаагаад, зуурмагийг төгс зохицуулна. Тосыг 15% буюу түүнээс дээш өөх тосны агууламжийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд самар нь өөрөө тэжээлтэй байдаг тул хоол нь баялаг, илчлэг байдаг. Parmesan нь спагеттиийг бүрэн дүүргэх бөгөөд хоолонд дуртай амтыг онцлоно!
Орц:- Spaghetti 300 г
- Волнат хушга 0.75 tbsp.
- 200 мл тос
- Масло 75 г
- Parmesan бяслаг 30 г
- Сармис 1 хумс
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Үс нь 1.5 tsp.
- Хар чинжүү нунтаг 0.3 г
- 1-р алхам: spaghetti-ийг самрын самрын самраар хийхэд дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ. Үүнд: спагетти, 15% тос, цөцгийн тос, сармис (1 том шүд эсвэл 2 жижиг хэсэг), самар (14 орчим хэсэг), пармезан бяслаг, хар шинэхэн газрын чинжүү.
- Алхам 2 Юуны түрүүнд усыг спагетти хийж буцалгана. Энэ нь буцалгах үед бид спагетти хийж, давсалсан усаар бүрэн дүүргэж буцалгана. Спагетти чанасан боловч самарыг цэвэрлэж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хатаана. Дараа нь холигч саванд хийнэ.
- Алхам 3 Цонхны цөцгийн тосыг хайлуулж, самар дүүргэнэ хийнэ. Хутгах 3 минутын турш бага дулаан дээр шарсан махыг бүх цагт хутгана.
- 4-р алхам: тосыг самар дүүргэ.
- 5-р үе шат Шинэхэн тос буцалгаж эхлэх үед буталсан сармис болон яншуй ногоон, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. Хутгах Галын наад зах нь 3 минутын зайтай байх ёстой.
- 6-р үе шат Спагеттийг жанранд хийж, холино. Үүнийг нэг минутанд дулаацуулж, зуухыг зуухнаас тавина.
- 7-р алхам Бид спагетти дээр халуун ногоотой сам хорхойг халуун, хэсэгчилсэн байдлаар үйлчилдэг.