- Хаш - 2 ширхэг
- Mozzarella - 250 грамм
- Улаан буудайн гурил - 100 грамм
- Улаан лооль - 300 гр
- Сармис - 1 Шүд
- Basil шинэхэн ногоон - 2 Урлаг. халбага
- Asparagus хальсалж (найлзуурууд) - 8 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 1/2 литр
- Parmesan - 150 грамм
- Давс хоол - Амт
Тиймээс, эхний зураг дээр - бидний хийх ёстой бүх найрлага. Үүнийг хийх эхний зүйл нь тойрог хашгираа тайрч, өгөөмрөөр тэднийг давстай цацаж, 30 минутын турш явна. Энэ нь eggplants нь тэдний гашуудлыг алдахын тулд хийгддэг. Энэ хооронд соусыг бэлтгэ. Хайруулын тавган дээр оливийн тосыг халааж, 2-3 минутын турш чанасан сармисаа хуураад дараа нь улаан лооль шигшүүр, шөлийг 10 минутын турш нэмж хийнэ. Дараа нь нилээд жижиглэсэн лаврын болон шөлийг 2 минутын турш нэмнэ. Sauce бэлэн болсон - дулаан, сэрүүнээс салах хэрэгтэй. Давсалсан хашлага нь урсгал усаар угааж байна. Усны суваг, дараа нь гурилаар талх тариад талханд өгдөг. Алтан хүрэн хүрэн газрын тосны бичил хэсгүүдэд шарсан төмс. Газрын тос их хэрэгтэй. Шошийг хайруулын тавган дээр дараа нь хаш уудаг илүүдэл тослог бэлтгэхийн тулд цаасан алчуур дээр тавих хэрэгтэй. Бид ургамлын тосоор бага зэрэг тослох 4 ширхэг хэлбэрийн хөгцийг авдаг. Дараа нь хөгц бүрт хогийн зүсмэлүүдийг "аяган" гэж нэрлэнэ. Аспарагус нь 2-3 см урттай хэсгийг цэвэрлэж, дараа нь хэдэн мозарелла бөмбөлөг, зүсмэл жүржийг хөгцэнд нь хийж өгнө. Сараар дүүргэ. Хашны бүх зүсмэлийг хучих. Бид 180 градус хүртэл халааж, 20 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ. Нь тавган дээр casserant эргэж, сараалжтай бяслаг нь цацаж, шинэ ургамал нь засах. Та амсах болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4