Агаарын mousse Үүл, хар улаалзганы mousse шиг тендер, агаарт маш ашигтай, амттай, үзэсгэлэнтэй. Хөргөсөн хэлбэрээр энэ нь зайрмаг сануулдаг. Энэ нь энгийн бөгөөд харьцангуй хурдан хийгдсэн. 35-40 минутын туршид та энэ гайхалтай амттанг хийж, хайртай хүмүүстээ баяртай байх болно. Хар Үхрийн нүд нь ер бусын ашигтай жимсгэнэ. Өдөрт 20 ширхэг жимс иддэг бол Витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээгээ хангаж чадна. Мөн B, P, A, E. витамин агуулдаг. Зэс, магни, манганы, мөнгөн, хүхрийн бичил биетэн агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд ийм муссийг ямар ч жимснээс бэлтгэж болно.
Орц:- Хар Үхрийн нүд 200 гр
- Sugar 100 гр
- Манна 4 tbsp. л.
- Ус 500 мл
- 1-р алхам: Энэ амттан бэлтгэхийн тулд бид хэрэгтэй байна: хар Үхрийн нүд (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн), элсэн чихэр, semolina болон ус.
- Алхам 2: Миний үхрийн нүдийг сайтар угааж, саванд хийж, 1 аяга ус хийнэ. Бид зуухаа тавьж, буцалгаад авч, 7-10 минутын турш хоол.
- 3-р үе шат Үхрийн мах бэлтгэсэн ус нь тусдаа аяга руу цутгаж байгаа боловч ямар ч тохиолдолд энэ нь цутгажээ. Мөн бид шигшүүрээр дамжуулан жимсийг rubbed.
- Алхам 4 Бид хар Үхрийн нүднээс нухаш авдаг. Бид бялууг хаяхгүй.
- 5-р үе шат Саванд исгэсэн шар шөл хийнэ. Бид 1 кг ус ууж, 5 минут буцалгана. Бид удаан хугацаанд хоол хийх шаардлагагүй - бүх витаминыг хамгийн дээд хэмжээнд байлгахыг хүсч байна. Дараа нь хоёр дахь шөлийг нь шүүнэ.
- Алхам 6 Энэ хоёр дахь шөлийг бид жимс жимсгэнэтэй болгосон. Энэ хольцыг буцалгаад авч, semolina хийнэ. Бид зузаан бут сөөгийг хооллодог. Бид элсэн чихэр хийж өгдөг. 100 г нь хязгаар биш гэдгийг хэлэх ёстой. Үхрийн нүд нь исгэлэн, тиймээс таны амтыг удирдан чиглүүлнэ.
- Алхам 7 Уншсан Мосс бид 10-15 минут сэрүүн байна. Дараа нь холигчийг зузаан хөөсөрлөнө.
- Алхам 8 А амттан, амттай амттан бэлэн болсон. Энэ тохиолдолд semolina-ийн амт мэдрэхээ больсон.