Самар, бяслаг, усан үзэм бүхий чинжүү салад
- Lettuce 50 гр
- 2 өргөст хэмх, улаан, шар амтат чинжүү
- Самар, brynza, усан үзмийн үрийг 100 грамм
- 1 нимбэгний шүүс
- Сармисын 2 хумс
- 4 хүснэгт. халбага чидун тос
Хоол хийх:
Lettuce навч сайн угааж, дараа нь дараа нь жижиг хэсэг болгон эвдэрсэн, зүсмэлүүд, чинжүү целлюлозын - өргөст хэмх, бяслаг - шоо болгон өргөст хэмх бууруулах. Nuts цавчих, усан үзмийн жимс twigs нь салгах болно. Sauce бэлтгэх: сармис цавчих, нимбэгний шүүс, чидуны тос, амт нь улирал холино. Салатын бүх найрлагыг зөөлөн хольж, чанасан сумстай улирал.
Хоол хийх цаг: 20 мин.
Нэг үйлчлэгч 448 ккал
Уураг - 10 грамм, өөх - 41 грамм, нүүрс ус -13 грамм
Pepper ба тахиа
- Амтат чинжүү 8 порц
- 60 гр талх шарсан талх
- 30 гр цөцгийн тос
- Чанасан тахианы булан 200 грамм
- Ногоон сонгино 1 баглаа
- 200 гр гэрийн бяслаг
- 50 мл тос
- 1 шар
- Сармисын 1 хумс
- Сараалжтай бяслаг 30 гр
- 100 мл шөл
Хоол хийх:
Талх цөцгийн тос нь куб болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Тахианы мах, улаан лооль нь куб болгон хувааж, ногоон сонгино, сармисыг нь хутгана. Бэлтгэсэн найрлагатай ааруул, тос, шар будаа, хутгуур, улирал зэргийг хослуулан хэрэглэ. 2. Амтат чинжүү хайчилж, үрнээс үрийг нь авч хая. Peppers бэлтгэсэн масс нь чихмэл байх ёстой, шөл асгаж, 180 градусын 20 минутын турш үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, жигнэх хэрэгтэй.
Хоол хийх цаг: 60 мин.
Нэг үйлчлэх 380 ккал
Уураг - 20 гр, өөх - 25 гр, нүүрс ус-16 грамм
Талх ба чинжүүгээс зууш
4 нэгж
- Селений талхны 8 зүсмэлүүд байна
- Улаан ба шар амтат чинжүүтэй
- Саравсан бяслаг 150 грамм
- 75 г цөцгийн тос
- 2 хатуу чанасан өндөг
- 2 хүснэгт. хушга цөмийн халбаганууд
- Сармисын 2 хумс
- Шаньси ногоон 20 гр
Хоол хийх:
Амтат чинжүүний үрийг "таглааг" болиулж, үрийг нь ялгаж авна. Урьдчилан бэлтгэх. Өндөг, самар, сармис болон цөцгийн тосыг цавчих, бяслаг, ногоон нэмж сайтар холино. Peppers нь зузаан цагирагтай. Талх тус бүрийн хувьд улаан чинжүүний бөгжийг тавьж, татсан махаар дүүргэнэ. Дараа нь бага зэрэг давстай, шар чинжүүгийн бөгж хийж, татсан махаар дүүргэнэ.
Хоол хийх цаг: 20 мин.
Нэг үйлчлэх 270 ккал
Уураг - 32 грамм, өөх - 11 грамм, нүүрс ус-19 грамм
Амтат чинжүү, салаттай чихэрлэг боов
- Улбар шар амтат чинжүү 2 эгнээ
- Гурил 80 гр
- давс
- cayenne чинжүү
- 150 мл сүү
- 2 өндөг
- Lettuce навч нь 1 багц
- 2 цай. халбага ургамлын тос
- Элэгний бялуу 125 гр
Хоол хийх:
Зуурмагийг гурил, сүү, өндөг, давс, cayenne чинжүүтэй холино. Дулаанаар ургамлын тос 4 ширхэг нимгэн бинкийг жигнэн, тэдгээрийг аль алин дээр нь цайвар алтан өнгө хүртэл жигнэн тавилаа. Салад чихэрлэг чинжүү нь целлюлоз зурвас болгон бууруулсан - куб. Хуушуурын тус бүрийн хувьд элэгний пейт нимгэн давхарга тархах, салат, амтат чинжүү тавьдаг, Хуушуурын өнхрөх.
Хоол хийх цаг: 45 мин.
Нэг үйлчлэх 250 ккал
Уураг - 11 гр, өөх тос -14 гр, нүүрс ус -19 гр
"Толбот" салат
- Цэцгийн 1 толгой
- 2 лууван
- Улаан, ногоон, шар чинжүүтэй 1 бор
- 1/2 цай. элсэн чихэр
- газрын кориант, хар чинжүү, улаан чинжүү
- 1 баглаа боодол
- 1 нимбэгний шүүс
- 1 хүснэгт. Чидун жимсний тос халбагаар
- цангис
Хоол хийх:
Давсалсан буцалж буй усанд 3-4 минутын турш цэцэгт байцаа, blanch дээр байцаа хэрчиж. Лууван том grater дээр сараалжтай. Үрнээс нь салгаж, амталсан чинжүүгийн ширхэг. Dill жижиглэсэн. Хүнсний ногоо хутгана. Шатахуун түгээх станцыг бэлтгэнэ үү. Нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давстай чимхүүрээр оливийн тосыг бага зэрэг цохих хэрэгтэй. Талх кориандар, хар чинжүү, улаан чинжүү нэмнэ. Салат боодол хийнэ, дахин хутган, хүсвэл цангисуурыг чимдэг.
Хоол хийх цаг: 20 мин.
Нэг хэсэг нь 210 ккал
Уураг - 0 гр, өөх тос - 10 гр, нүүрс ус - 23 грамм
Солонгос дахь шош, луувангийн салад
- Лаазалсан шошны 1 лааз
- 2 өндөг
- 1 улаан сонгино
- Чили, шар, ногоон амтат чинжүүтэй
- Шаньси ногоон 20 гр
- 100 гр лууван Солонгос хэл дээр
- 3 хүснэгт. халбага чидун тос
- 1/2 нимбэгний шүүс
- газрын хар чинжүү
- давс
Хоол хийх:
Өндөг нь хүйтэн (10 минут) буцалгана, хүйтэн усаар хөргөж, бүрхүүлийг хальтирч, зүсмэлүүдээр хуваана. Сонгино нь нимгэн цагираг, чихэрлэг чинжүү, чинжүү нь цавчсан - сүрэл. Тариа яншуй. Лаазалсан шошыг коланд хийж хаях боломжтой. Солонгост байгаа лууван бага зэрэг шахаж, бүр бага зэрэг бууруулсан. Бүх бэлэн найрлага давс, чинжүү, зөөлөн холино. Нимбэгний шүүстэй чидуны тосыг хольж, хөнгөнөөр нь зуурна. Үүний соусыг салатыг усалдаг.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг хэсэг нь 190 ялгадастай
Уураг -12 г, өөх-8 г, нүүрс ус -11 г.
Ногоон вандуйн Салад
- Мөрийн шошны 200 гр
- 400 гр гахайн мах
- 1 хүснэгт. цөцгийн тос юм
- цөөн тооны навчис radicchio салат, фриси
- 4 хатуу чанасан өндөг
- 2 сонгино
- Яншуй 1 баглаа
- Хүнсний ногооны шөл 100 мл
- 50 мл цагаан цуу
- Элсэн чихэр 1 грамм
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
Хоол хийх:
Махны давс, чинжүү, 30 минут байлгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг сайтар жигнэж, бүх талаас нь шарсан махыг жигд жигнэсний дээр тавьж, зууханд (180 ° -10 минут 10 минут) жигнэнэ. Шатахуун түгээх станцыг бэлтгэнэ үү. Сонгино ба яншуй цавчих, шөл, чидуны тос холино. Амт нь цагаан цуу, давс, чинжүү нь Улирал. Шош нь давсалсан ус буцалгаад (15 мин), дараа нь colander нь хаяна. Салад навчнууд нь том зурваст хуваасан буюу хэсэг хэсгүүдэд хуваагдана. Салат болон шош нь үйлчилдэг ялтсуудыг жигд байдлаар задалдаг. Махны нимгэн зүсмэлүүд дээр байгаа махыг огтолж, салатанд хийнэ. Өндөг нь хальсалж, дөрвөлжинд хуваасан байх ёстой. Бэлтгэсэн хувцасыг хийнэ, дөрөвний өндгийгөөр чимэглээд таваг (20-30 мин) сайтар хутгана.
Хоол хийх цаг: 25 мин.
Нэг үйлчлэх 375 ккал
Уураг - 33 грамм, өөх - 25 грамм, нүүрс ус - 4 грамм
Ногоон вандуйтай хэл
4 нэгж
- 1 үхрийн хэл
- 1 лууван
- 1 яншуй үндэс
- 1 сонгино
- 100 гр үзэм
- 1 хүснэгт. гурилын халбагаар
- 2 хүснэгт. халбага тос
- 1/2 нимбэгний шүүс
- Ногоон вандуй нь 1 сав
Хоол хийх:
Хэл нь үндэс, сонгино (2-3 цаг) -аар чанаж, дараа нь хүйтэн усаар угааж, арьсыг хальслана. Шөл идээрэй. Эрэмбэлэх үзэм. Хагас тостой цөцгийн тосоор хутгана, гоймон, гурилаар хийсэн гурилаар 1/2 аяга шөл, үзэм нэмээд 5 минутын турш хоолоор хийнэ. Давстай амт. Байнга идэж, үлдсэн цөцгийн тос ба нимбэгний шүүс нэмнэ. Дүүргэгч нь дулаахан. Хэлийг зүсмэл болгон хайчилж, вандуйтай таваг дээр тавь. Сармистай шөл тус тусад нь үйлчилдэг.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг үйлчлүүлэгч 570 ккал
Уураг - 40 грамм, өөх тос - 20 грамм, нүүрс ус -17 грамм
Vegetarian зууш
4 нэгж
- 250 грамм улаан лентиль
- давс
- Ногоон сонгино 100 гр
- Цагаан гааны 20 г
- 2 yolks
- 100 гр Буталсан
- газрын хар чинжүү
- 1 чинжүү чинжүү
- 1 шохойн шүүс
- 2 хүснэгт. шар буурцагны халбагаар
- 6 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- 2 өргөст хэмх
Хоол хийх:
Салат бэлтгэ. Өргөст хэмх зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. Чили чинжүү, ногоон сонгиноыг дусаана. Ногоон сонгино дахь өргөст хэмх, улаан чинжүү, хагас сонгино холино. Шар буурцаг, шохойн шүүс, 2 ширээтэй улирал. ургамлын тосны халбага. Сармааг (10 минут) буцалгаж, буцалгана. Үлдсэн ногоон сонгино, шар буурцаг, жигнэмэгийг холино. Амт нь амтат жүрж, жижиг хэсгүүдийг хөгцрүүлээд үлдсэн ургамлын тосоор нь хуурч авна. Салатаар үйлчилнэ.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 490 ккал
Уураг - 20 гр, өөх тос - 18 гр, нүүрс ус - 36 гр
Тахианы махтай Bean салат
8 нэгж
- Лаазалсан шошны 1 лааз
- 300 грамм тахианы булан
- БНХАУ-ын байцаа 1 жижиг толгой
- Өргөст хэмх 300 гр
- Улаан лоолийн 300 гр
- 3 өндөг
- Майонезаас 250 гр
- 1 өргөст хэмх
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоон
- амт нь давс
Хоол хийх:
Тахианы махны филетай буцалгана 4-6 см-ийн урттай гараа дизассембл хийхэд Pekin байцаа нимгэн туузыг цавчих. Улаан лоолийг хоѐр хэсэгт хувааж, торхны суурийг зайлуулж, махыг том куб болгон бууруул. Өндөг нь хатуу (10 мин) буцалгана, сэрүүн, хальсыг нь хальслана. Дараа нь том grater дээр сараалжтай. Өргөст хэмх, Өргөст хэмх, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бүх найрлагыг нэм, шингэн ямар ч шош нэмэх, майонезаас нь улирал, хөнгөн давс, холино. 15-20 минутын турш хутган, ногоон навч, өргөст хэмх хэсэг бүхий бэлтгэсэн салатыг засах хүснэгтэнд үйлчил.
Хоол хийх цаг: 15 мин.
Нэг үйлчлэх 250 ккал
Уураг - 24 гр, өөх тос - 20 гр,
Тэмдэглэлийн эзэн боллоо
- Ногоон вандуй, ногоон шош
Ногоон хүнсний ногооны өнгөийг хадгалахын тулд тэдгээрийг хүчтэй буцалсан давсалсан усаар чанах хэрэгтэй. Ус нь хүнсний ногоо тавина. Дахин дулаахан ногоон хүнсний ногоо халуун ус, цөцгийн тос 1-2 хоолны халбагын холимогт санал болгож байна.
- Том цагаан шош
Баяртай байхын тулд та үүнийг ийм бэлтгэх хэрэгтэй: (1: 3 харьцаагаар) шош (1: 3-ийн харьцаагаар) асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, халааж, 2-3 цагийн турш явах хэрэгтэй. Дараа нь зөөлрүүлсний дараа амархан арилгаж өгсний дараа зузаан хальс дээрээс шошыг хальслаарай. Ийм шошгон дээр 15 минутын турш чанаж болно.
- Бид сэвэг зараатай
Улаан болон цагаан будаа аль алиныг нь хоол хийхээс нь өмнө эрэмбэлэх хэрэгтэй. Үр тариа нь ихэвчлэн хайрга ирдэг. Дараа нь цагаан будаа 20 минут буцалгаад (1 аяга бүтээгдэхүүнд 2 аяга ус) буцалгана.
Хүнсний ногооны салат
- 1 улаан сонгино
- 1/2 нимбэгний шүүс
- Сармисын 2 хумс
- Сам хорхой, dill, 30 грамм
- 300 гр шинэхэн өргөст хэмх
- Лаазалсан эрдэнэ шиш 150 гр
- 20 ширхэг чидун
- 50 грамм фета бяслаг
- 4 улаан лооль
- 3 хүснэгт. халбага чидун тос
- давс
- газрын цагаан чинжүү
Хоол хийх:
Нимгэн цагираг руу сонгино хайчилж, нимбэгний шүүс нь цацаж, 5-7 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Сармис хэвлэлийн дундуур үржүүлж, ногоон хэрчиж тайрна. Фета куб, улаан лооль, өргөст хэмх болгон хуваасан. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь эрдэнэ шиш, чидунтай нэгддэг. Амт, давс, чинжүү, оливын тос асгаж холино.
Хоол хийх цаг: 15 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 156 ккал
Уураг - 12 гр, өөх тос - 7 гр, нүүрс ус - 11 гр
Салад шөлтэй сумтай
- Ногоон салатны нэг толгой
- 4 улаан лооль
- 1 лууван
- 1 яншуй үндэс
- 1 өргөст хэмх
- 1 сонгино
- 4 ширхэг талхны талхны талх
- 1 халбага. цөцгийн тос юм
- 2 хүснэгт. Цагаан цуу халбага
- 6 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- 1 халбага. гичийн халбага
- давс
- чинжүү
Хоол хийх:
Цөцгийн тосыг (5 минут) хэрчиж, хайруулын тавган дээр талхыг хайчилж ав. Лууван болон яншуй нимгэн сүрэл, өргөст хэмх, улаан лоолийг хэрчиж - дугуй, сонгино - цагираг. Жижиг хэсгүүдэд шанцайныг орхи. Бүх холимог. Хүнсний ногооны тос гичтэй хамт нунтаглана. Үргэлжлүүлж, цуу асгах хэрэгтэй. Үрийг нь давс, чинжүү, улирлын салат. Цаасан дээр тарааж, croutons нь цацаж.
Хоол хийх цаг: 30 мин.
Нэг хэсэг нь 240 ккал
Уураг - 33 гр, өөх тос - 15 гр, нүүрс ус - 27 гр