Цагаан манжин ба чинжүүгээс амтлагч

Жижиг саванд цагаан цуу, элсэн чихэр, давс, peppercorns болон сул найрлагатай хоол хийх холино :

• цагаан будааны цуу - 1/2 аяга
• элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
• давс - 1/2 халбага
• хар чинжүү - 10 ширхэг (вандуй)
• radishes - 12 ширхэг (хагас нь хасах)
• Peperoncini эсвэл даршилсан чинжүү - 4 ширхэг

Зааварчилгаа

Жижиг саванд цагаан цуу, элсэн чихэр, давс, peppercorns хольж, элсэн чихэр, давс бүрэн уусмал хүртэл 2 минут орчим болтол бага дулаан дээр хоол. Дунд саванд давсалсан усыг буцалгана. Улаан лууван, чинжүү нэмнэ, 2 минутын турш хоол хийнэ. Усаар зайлуулаад хүнсний ногоо тавина. 15 минутын турш хөргөсөн хөргөгчинд хийж, халуун цуу хольцтой хүнсний ногоо хийнэ. Бэлтгэсэн амтлагчийг 3 хоногийн турш хөргөгчинд сайтар битүүмжилсэн саванд хадгалж болно.

Хадгалалт: 100