- гурил - 2 1/4 цом
- сод - 2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- газрын цагаан гаа - 3 teaspoons
- шанцай - 1 халбага
- анхилуун чинжүү - 1/2 халбага
- Газрын цагаан чинжүү - 1/4 халбага
- unsalted цөцгийн тос, өрөөний температур - 220 грамм
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- цайвар бор сахар - 1/2 аяга
- том өндөг - 1 ширхэг
- Treacle - 1/3 цом
1. Дунд холих саванд гурил, сод, давс, халуун ногоо холино. Том аяга саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг дунджаар 3 минутын турш холино. Өндөг, дусаа нэмнэ. 3. Бүх найрлага нь жигд холилдох хүртэл хуурай найрлагатай, ташуур бага зэрэг нэмнэ. Үлдсэн зуурмагийг хуванцар боодол, дор хаяж хоёр цагийн турш хөргөнө. 4. зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Цаасан дээр тос эсвэл тосоор жигд хуудсыг тараана. Туршилтын бөмбөлөгийг 2.5 см-ийн диаметртэй, нэг бүрээс ойролцоогоор 5 см зайд жигд хуудсан дээр тавина. 10-15 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. 10-12 минутын турш чанаж болгосон күүки, 13-15 нь илүү хатуу. 5. Өндөг болгосон элэгийг 2-3 минутын турш шарах хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл нунтаг сахартай хамт услана. Өдөрт долоо хоногт бэлэн жигнэмэгийг тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчид сард нэг удаа хадгална. Та күүкийг урьдчилан бэлтгэж, тасалгааны температурт агааргүй саванд хадгалах боломжтой. Өдөр бүр күүки илүү зөөлөн болно.
Хоол: 10-15