- гурил - 2 аяга
- элсэн чихэр - 1/3 аяга
- түргэн уусдаг кофеныпресс - 1-р хэсэг. халбага
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- 1/2 халбага шанцай
- давс - 1/8 teaspoons
- цайвар бор сахар - 1/3 аяга
- Хөргөсөн хүчтэй кофе - 1 аяга
- хайлсан цөцгийн тос - 110 гр
- том өндөг - 1 ширхэг
- ванилийн ханд (1/2 халбага)
1. Төвийн зууханд 200 градусын зуухыг урьдчилан халаа. Тосолгооны материал эсвэл цаасны давхарга нь 12 тасалгаатай мафин хэлбэртэй байна. Өөрөөр хэлбэл, тосолгооны материал хэрэггүй, эсвэл цаасны цаасан дээр маффиний хувьд силикон хөгц хэрэглэж болно. Мөөгийг жигд тавиур дээр тавь. Том саванд гурил, элсэн чихэр, эспрессо нунтаг, жигнэмэг, шанцай, давс холино. 2. Бор элсэн чихэр нэмээд холимогоор бөөнд нь бөөгнөрөлгүй болгох. Том хэмжих аяга, бусад аяга, кофе, хайлсан цөцгийн тос, өндөг, ванилийн хандыг хамт хэрэглэж болно. Гурилын холимогт шингэн найрлага хийж түрхэж, резин эсвэл хутгуураар холино. Бэлтгэсэн хэлбэрийн тасалгаануудын хоорондох зуурмагийг жигд тараана. 3. Маффинсын төвд хутга руу оруулах хүртэл 20 орчим минутын турш жигнэ. Маффинсийг 5 минутын турш хөргөнө. Хэрэв хүсвэл паалан буюу тосоор чимэглэ.
Хадгалалт: 8-10