- Lemon - 0.5 ширхэг
- Mullet (филетэй) - Амт
- Хүнсний ногоо - 1-р хэсэг халбага
- Яншуй - амсах болно
- Өндөг - 2 ширхэг
- Гурил - 5 Урлаг. халбага
- Pepper, давс - амсах болно
1. Энэ хоолыг бэлтгэхэд загасны мах хамгийн тохиромжтой. Урт хэсгээрээ mullet нь бутлуурын хайчил (өргөн хуруугаараа арай зузаан зузаан), нимбэгний шүүс, чинжүү, давс, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Дараа нь бид аягыг чанаад 20 минутын турш орхино. 2. Тоглоомыг бэлтгэ. Нэг аяга нь ургамлын тос, гурил хоёр хоолны халбаг холино, хагас аяга ус, давс нэмнэ. Арван тав, хорин минутын туршид бид хавдар үүссэн. 3. Одоо хуурай хөөсөөр хоёр хэрэмийг зуурч, зуурсан зуурмагийг зуурмаг (зуурмаг нь жигнэмэг шиг харагдах болно). 4. Зуурмагт загасны хэсэг бүрийг бид дүрэлзүүлж авдаггүй. Бид сэрээ аваад, загасыг халуун тосоор халуун тогоо руу зөөнө. Тохиромжтой болгохын тулд зөв тооцоо хийх хэрэгтэй: баруун гар талдаа өргөн хутга, зүүн талд нь сэрээтэй байдаг. Газрын тос нь гоймонгийн адил асгагддаг. Бэлэн загасыг салфетка дээр тавь. 5. Дараа нь таваг дээр тавиад халуун чангарч өгнө.
Хадгалалт: 4