Шарсан хулд

Нэгдүгээрт, хулд загас буланг хэсэгчлэн хувааж, урсгал усанд угаана.

• Салмон филе - 500 грамм
• Zucchini - 1 хэсэг
• Тос ~ 20% - 200 миллилитр
• Гурил - 1/2 Урлаг. халбага
• Цөцгийн тос - 50 грамм
• Амтлагч - Амт

Зааварчилгаа

Нэгдүгээрт, хулдрын буланг хэсэг болгон хувааж, урсгал усаар угаана. Дараа нь анхааралтай дуртай халуун ногоотой загасыг цацаж - Би Provencal ургамал байсан. Нь хайруулын тавган дээр маш бага хэмжээний тос дулаацуулж, тэнд загас тавина. Тал тус бүрээс нэг хагас минутын турш шарсан төмс хийхэд загасны зөөлөн шаардлагатай. Нэгэн царцдасаар хучигдсан - галаас гөлж болно. Нэг саванд цөцгийн тосыг хайлуулж гурил тавь Халуун ногоо болон тос нэмээд дараа нь гал тогооны хутгаг халааж үргэлжлүүлэн хутга хийнэ. Энэ нь зузаарах тусмаа бид үүнийг галаас авдаг бөгөөд амтлагч нь бэлэн байдаг. Эцэст нь хэлэхэд, талхны хоол бэлтгэ. Ургамлыг урт гүзээлзгэнэ. Их хэмжээний гал дээр жижиг хэмжээний тосонд шарах хайруулын тавган дээр хүнсний ногоог хуурч байнга хутгана (хэрэв хүн мэддэг бол үүнийг шарсан мах гэж нэрлэдэг). Үндсэндээ 3-4 минут. Энэ бүх гоо сайхныг ширээн дээр тавьсаар л байна. Бид загасыг тавьж, цуу асгаж, хүнсний ногооны хачираар үйлчилдэг. Дууссан!

Хадгалалт: 3-4