Шоколадтай халуун чинжүүтэй шоколадтай бялуу

1. 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. 22х22 см хэмжээтэй хөнгөнцагаан хэлбэртэй квадрат хэлбэртэй байх Найрлага: Зааварчилгаа

1. 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. 22x22 см-ийн хэмжээтэй квадрат хэлбэрийг хөнгөн цагаан тугалган цаас, тосоор шалгана. Саванд удаан саванд байлгана, аажмаар шоколадыг цөцгийн тосоор сайтар жигдрүүлж жигд болгоно. Дулаанаас нь халааж, элсэн чихэр, ванилийн хандыг хутгана. Холимогийг бага зэрэг хөргөнө. 2. Бүйлсний гурил, өндөг зодуулж, гоймон хүртэл сайтар сайтар холино. Бэлтгэсэн хэлбэрт холимог хийнэ, 25-30 минутын турш махыг урьдчилан шараад. 3. Хагалахаас хэдхэн минутын турш хөргөнө. 4. Халуун шоколад амтлагч бэлтгэ. Жижиглэсэн харанхуй шоколад, тос, кофе, зөгийн балыг зузаан ёроолтой саванд хийнэ. 5. Бага дулааныг халааж шоколадыг хайлуулж, хольцыг халаана. Гөлгөр хүртэл цохино. 6. Халуун амтлагчтай бялууг хийнэ. Ирээдүйд сумтай халуун зууханд эсвэл богино долгионы зууханд халааж болно. Үүнээс гадна, ванилийн зайрмаг, кокосын шавлигаар цацаж, эсвэл өөр ямар нэгэн нэмэлт амттай бялууг үйлчил.

Хадгалалт: 16