Үүнийг хэрхэн зөв хооллох талаар
Бүтээгдэхүүнийг зөв сонгох, бэлтгэх гол үүргийг гүйцэтгэдэг. Энэ хоолгүй бол амттай, агаартай байх ёсгүй.
- Элэгийг сонгоно уу. Энэ нь шүүслэг, тендер учраас та гахайн элэг бялуу хийж болно. Хэрэв та үхрийн махыг илүүд үзвэл өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь хэтэрхий харанхуй биш байх ёстой. Тохиромжтой, тахиа, хямдхан гэхдээ амт нь илүү зөөлөн байх болно.
- Хоол хийхээс өмнө бүтээгдхүүнээс бүх вен болон хальс таслах хэрэгтэй. Тэд жижигрүүлэх үед махыг бутлахад бэлэн болно. Хэрэв тэд бэлэн зуурсан гурил руу орох юм бол та болон тэдний зочдоос амнаас урт өөх тос авахгүй байх болно.
- Хуушуурын тестийн талаар бид дараа ярих болно. Одоо бид бэлтгэх үйл явцыг анхаарч үзэх болно. Элэг нь уртассан дулааны эмчилгээнд дургүй байдаг бөгөөд хэрэв та иштэй саванд хэт их идсэн бол хоол нь хатуу болно.
- Температурын горимыг зөв сонгоно уу. Дунд зэргийн дулаан дээр хоол хийх нь дээр. Яагаад гэдгийг бид тайлбарлаж байна. Хэрвээ хүчтэй тогоо нь хайруулын тавган дээр шатаж байвал тогооч царцдасыг сайтар ойлгох болно, гэхдээ зуурмаг дотор чийгтэй байх болно. Мөн маш бага гал дээр зуурмаг нь бинканз хэлбэртэй байх ёсгүй бөгөөд гарт чинь зулгаах болно.
Одоо үндсэн зөвлөмжүүд тань мэдэгдэж байгаа тул хоолоо шууд хийж болно.
Хоолны амттай элсэн чихэртэй жор
Тиймээс та найрлагад шаардагдах материалд хувааж, түлш цэнэглэх тусад нь салгах хэрэгтэй.
Туршилтын хувьд:
- элэг (аль нэг) - 500 гр
- өндөг - 2 ширхэг.
- цөцгий 150 гр
- гурил - 0.5 аяга
- давс, чинжүү
Дүүргэлт:
- майонезаас - 300 гр
- сармис - 3 хумс
- лууван - 5 ширхэг.
- сонгино - 3 ширхэг.
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоон
Хоол хийх журам
- Элэг нь бүхэлдээ сунаж тогтсон бүх судасыг цэвэрлэнэ. Бид алчуураар ярилцаж, махыг бутлана. Ирээдүйн зуурмагийг илүү агаартай болгохын тулд та махыг холигч махыг нэмэх боломжтой.
- Бид өндөг, гурил, цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Зуурмагийг зуурмагаар холино.
- Бид хайруулын тавган дээр халааж, шанагатай хольж асгаж өгнө. Савны гадаргуу дээр жигд нимгэн давхаргыг тархаана уу.
- Үүний зэрэгцээ, сонгино, гурван лууван цавчих сайхан. Хөнгөнөөр нь ногоо зөөлрүүлж, сонгино нь ил тод болдог.
- Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас хольсон байна.
- Элэгний бялуугаар үйлчлэх хоол бэлтгэ. Эхний бинкан бэлэн болвол хавтан дээр тавьж, майонезаас тосолно. Хүнсний ногооны дээд.
- Бид панчайз тус бүртэй ижил үйлдлийг хийдэг. Бялуу хооронд зарим нь Болгарын чинжүүг тарааж байна.
Бусад сонголтууд
Бид хамгийн хялбар, хамгийн түгээмэл жор авчирсан боловч тогоочдын төсөөлөл нь хоол хийхэд илүү олон янзын, сонирхолтой болгох зарим арга замуудтай болжээ.
- Хэрвээ гурилан сүү нэмж зуурмаг байвал бялуу илүү сэтгэл хангалуун, гэрэлтэй болно.
- Заримдаа гурил, өндөгний сүүгээр бэлтгэсэн элэгний боовны хооронд байдаг. Дараа нь ердийн салат зүсэлтийг судалж, зуурмагийн зөөлөн амт нь таваг болон тансаг сайхан болгодог.
- gourmets нь бялуу prunes, шарсан авгалдай эсвэл бусад орцуудын хооронд тархах зөвлөгөө болно, энэ нь зөвхөн таны хоолны амт, төсөөллийг урамшуулах болно. Зарим нь дуртай жимсийг нэмдэг.